Délicieux, pas ternes: conseils de régime délicieux pour les MII

Au-delà d'un régime fade

Vous pouvez toujours profiter de ce que vous mangez si vous souffrez d'une maladie inflammatoire de l'intestin (MII). Les aliments fades peuvent aider lorsque vous avez une fusée. Mais pendant que vous récupérez, mangez une variété bien équilibrée de fruits de légumes grains et protéines. Rester sur un régime fade ne mangeant que des aliments comme la compote de pommes et les salines peut ralentir votre rétablissement. Vous avez besoin de calories protéines et autres nutriments pour que votre corps guérisse.

Recette: poulet aux canneberges orange

Vous cherchez un plat principal piqué qui est convivial? Essayez le poulet aux canneberges orange. Avec 25 grammes de protéines, il est sans produits laitiers et faible en gras. Associez-le avec du riz brun un grain entier sain qui ne vous donnera pas trop de fibres.

Tenir un journal alimentaire

Certains aliments semblent-ils déclencher vos symptômes? Prenez note.

Les applications sont faciles. Utilisez votre smartphone pour enregistrer ce que vous avez mangé et ce que vous ressentez par la suite. Après quelques semaines, vous connaissez vos déclencheurs.

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Ajouter des probiotiques

Les MII peuvent mettre les bactéries en bonne santé naturelles vivant dans votre tractus gastro-intestinal. Obtenez un coup de pouce naturel avec les probiotiques trouvés dans de nombreux yaourts - vérifiez l'étiquette. Ou essayez Kefir une boisson fermentée acidulée qui est également pleine de probiotiques.

Pendant une fusée

Découpez l'un de vos déclencheurs habituels. Vous voudrez peut-être éviter les fruits de pains à grains entiers ou multigrains comme les légumes comme le chou ou le brocoli et les aliments gras ou frits. Peler les légumes et les fruits avant de les manger; Cela peut aider. En plus des aliments sûrs comme la compote de pommes et le toast au riz de bananes, vous avez également besoin de protéines comme du bœuf haché de poulet ou du tofu. Il gardera votre force et vous aidera à guérir. Les boissons et les jus de caféinés à l'alcool peuvent vous rabaisser l'estomac.

Manger des repas plus petits

Pour beaucoup de gens avec une taille de repas IBD compte. Si vous mangez trop à la fois, il peut déclencher des symptômes. Au lieu de trois grands repas par jour, allez pour cinq plus petits: dîner-déjeuner pour le petit-déjeuner et deux collations. Gardez des portions sur la taille de votre poing. Les petits repas aident également à cramponner un problème commun si vous avez des MII.

Manger au restaurant

Vous pouvez toujours vous amuser à manger avec des amis malgré votre MII. Même si vous n'êtes pas dans la cuisine, vous avez toujours le contrôle. Posez des questions spécifiques au serveur ou au chef sur la façon dont votre nourriture est préparée. Vous pouvez également appeler un restaurant à l'avance pour vérifier ou regarder le menu en ligne afin de savoir à quoi vous attendre. Il est bon de transporter des collations avec vous pendant des moments où vous ne pouvez rien trouver dans le menu qui correspond à la facture.

Légumes rôtis

Les fruits et légumes crus peuvent irriter votre estomac. Si les symptômes des MII agissent, évitez-les. Vous pouvez rôtir légèrement ces aliments pour décomposer la fibre. Votre repas sera plus facile à digérer et vous obtiendrez toujours beaucoup de nutriments sains de la courge aux carottes de patates douces et d'autres légumes.

Substituts de lait

Beaucoup de gens atteints de MII sont intolérants au lactose - leur corps ne peut pas décomposer les protéines dans les produits laitiers. Mais ils ont encore besoin de nutriments clés dans les produits laitiers tels que le calcium. Lait de soja au lait d'amande de lait de riz et autres options peuvent être plus faciles à digérer. La plupart sont fortifiés avec du calcium et de la vitamine D.

Recette: œufs farcis

Essayez cette version ulcéreuse adaptée aux colites d'un apéritif préféré des œufs farcis. Les œufs ont des protéines et du fer et sont faciles à digérer. Pour réduire la graisse, cette version échange du fromage cottage pour une partie du jaune.

Ajoutez une nouvelle nourriture par jour

Après une poussée, vous voudrez peut-être vous en tenir uniquement à vos aliments «sûrs». C'est compréhensible. Mais ne restez pas coincé. Une fois que vous vous sentez bien, ajoutez une nouvelle nourriture par jour. Voyez comment ça se passe. Si vous ne réagissez pas bien à un aliment, croisez-le de votre liste. Mais vous pouvez être heureux surprise. Il y a probablement beaucoup plus d'aliments que vous pouvez gérer que les aliments que vous ne pouvez pas.

Restez hydraté

Si vous avez des MII, vous pourriez être plus susceptible de vous déshydrater, surtout lorsque vous avez des symptômes. Restez hydraté. Siroter vos boissons. Les avalant peut provoquer un gaz inconfortable. Soyez prudent avec l'alcool et les boissons caféinées ou gazéifiées. Les trois peuvent vous faire déshydrater ou déclencher des symptômes de la maladie.

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Références:

• Aline Charabatymd Professeur adjoint de médecine IBD Center Georgetown University Hospital Washington DC; L'ampli de l'expert Crohn; Fondation de colite d'Amérique.
• Crohn
• Centre médical UCSF: «Conseils nutritionnels pour la maladie inflammatoire de l'intestin».
• Uptodate: «Gestion de la colite ulcéreuse légère à modérée» nutrition et interventions alimentaires chez les adultes atteints d'une maladie inflammatoire de l'intestin.
• Kathleen Zelman MPH RD Directeur de la nutrition WebMD.
• Uptodate: «Interventions nutritionnelles et alimentaires chez les adultes atteints d'une maladie inflammatoire de l'intestin».

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