Les meilleures visites de brasseries au monde – Guides INSIDER

Tous les routards aiment la bière, n'est-ce pas ? Eh bien, certains d’entre nous l’aiment VRAIMENT. En fait, au cours des dernières années, je suis devenu un connaisseur de bière, ayant dégusté les meilleures bières de presque tous les pays brassicoles du monde !

Sans blague les gars, je me considère comme un véritable snob de la bière – à tel point que je ne peux plus supporter les produits de base Chang et Kingfisher qui constituaient l'épine dorsale de la plupart de mes voyages en sac à dos.

Je sais aussi que je ne suis pas seul. La bière artisanale et le brassage sont en vogue partout dans le monde en ce moment et l'intérêt pour la quantité produite rivalise rapidement avec l'intérêt pour le goût de la bière, au point que les brasseries s'ouvrent frénétiquement aux visites, introduisent des salles de robinetterie et même construisent des musées sur place.

Oui, les visites de brasseries deviennent rapidement omniprésentes et chaque destination de voyage qui mérite sa gentrification semble avoir au moins une brasserie que les visiteurs peuvent visiter. Dans cet article, nous examinerons certaines d'entre elles en levant notre verre aux meilleures visites de brasseries au monde.

• Qu’est-ce qu’une visite de brasserie ?
• FAQ sur les meilleures visites de brasseries au monde
• Réflexions finales sur les meilleures visites de brasseries au monde

Qu’est-ce qu’une visite de brasserie ?

Une visite de brasserie est une exploration guidée d'une brasserie, offrant un aperçu du processus de production de la bière, du grain au verre. Il comprend souvent une introduction à l'histoire de la brasserie, une promenade à travers le processus de brassage , et mieux encore, la plupart d'entre eux culminent avec une séance de dégustation au cours de laquelle les participants peuvent goûter aux différentes bières.

Les visites de brasseries peuvent aller d'un aperçu intime de petites brasseries artisanales à de vastes visites de géants de la bière mondialement reconnus.

Examinons-en quelques-uns.

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Brasserie Guinness, Dublin

La brasserie Guinness, synonyme d'Irlande elle-même, brasse sa stout sombre ironie emblématique à Dublin depuis 1759. La bière qu'elle produit ici est un phénomène mondial absolu, servie dans les bars de Dublin à Dubaï (même si elle est à son meilleur ici même, à Dubaï). Dublin). Si vous êtes randonnée en Irlande, alors une visite à la brasserie Guinness s'impose.

La visite du Guinness Storehouse est l’une des meilleures visites de brasseries au monde. La visite dure environ 1h30 et coûte environ 30$. Le point culminant de la visite est le Gravity Bar, où vous pourrez déguster une pinte avec une vue à 360 degrés sur Dublin et même essayer verser la parfaite pinte de Guinness toi-même.

Brasserie Brooklyn, New York

Brooklyn Brewery a été un pionnier et est aujourd'hui un incontournable du rocking Scène de bière artisanale new-yorkaise . Créée en 1988, cette brasserie a contribué au lancement de la révolution de la bière artisanale aux États-Unis, alors venez payer votre cotisation.

La visite dure environ 45 minutes et est totalement gratuite (peu de choses à New York sont toujours gratuites). La visite couvre l'histoire de la brasserie et le processus de brassage. Les points forts de la visite incluent une dégustation de quatre bières et un aperçu de la salle de vieillissement en fûts.

Heineken, Amsterdam

Vivez l’expérience Heineken complète, Amsterdam Photo : Guilhem Vellut (Flickr)

Heineken est une des bières les plus reconnues au monde (et une des plus moyennes à mon humble avis). L'entreprise est devenue un méga conglomérat multinational possédant d'innombrables marques bien connues, mais la brasserie artisanale d'Amsterdam est l'endroit où tout a commencé. Il ne s’agit pas seulement d’une visite de la bière, la visite Heinekern est une expérience immersive qui vous apprend tout sur l’histoire et le processus de brassage de la marque.

La visite, appelée Heineken Experience, dure environ 1,5 à 2 heures et coûte environ 23 $. Les points forts de la visite incluent le Brew You Ride, une expérience de brassage interactive et une dégustation de deux bières rafraîchissantes à la fin.

Cantillon, Anderlecht

Photo de : thegrekle (Flickr)

Les Belges connaissent leur bière et brassent cette bière forte depuis le Moyen Âge, lorsque les moines utilisaient leur vie monastique à bon escient. A ce titre, une visite de brasserie en Belgique est véritablement un voyage dans le patrimoine national. Au cœur de la Belgique, la Brasserie Cantillon brasse des bières traditionnelles au lambic depuis 1900. C'est l'un des rares endroits au monde à utiliser encore l'ancienne méthode de fermentation naturelle.

Si vous visitez la Belgique, vous devez prendre le temps de déguster ses bières raffinées. La visite dure environ 1 heure et coûte environ 9 $, ce qui en fait une sacrée affaire. Le point culminant de la visite est de voir le processus de brassage traditionnel en action, y compris la méthode unique de fermentation ouverte.

Musée de la bière Yebisu, Tokyo

Photo de : Suidobashi (Booking.com)

La bière Yebisu, brassée pour la première fois en 1890, a une histoire riche et est profondément liée à la modernisation du Japon. Le musée, situé à Tokyo, présente cette histoire fascinante.

La visite dure environ 1 heure et est gratuite – cependant, les dégustations de bières commencent à partir de 5 $. Les points forts de la visite incluent une plongée profonde dans l'histoire de la bière Yebisu et une séance de dégustation dans le salon de la bière.

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Samuel Adams, Boston

Samuel Adams, autre acteur clé de la révolution américaine de la bière artisanale, a ouvert ses portes à Boston en 1984. Leur Boston Lager est devenue une bière américaine emblématique et même si Samuel Adams ne peut plus vraiment s'appeler Craft Beer, elle est certainement l'une des bières les plus cool. et les principes des brasseurs géants.

La visite de la brasserie Samuel Adams dure environ 1 heure et coûte environ 10 $. Même les non-buveurs peuvent apprécier celui-ci car c'est devenu l'une des choses incontournables à faire à Boston. Les points forts de la visite comprennent une présentation du processus de brassage, une séance de dégustation de bière satisfaisante et un verre de dégustation souvenir à emporter à la maison. Bon rapport qualité/prix, non ?

Délire, Bruxelles

Vous retrouverez les meilleures bières du monde au Delirium Café ! Photo de : Gordito1869 (WikiCommons)

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Venons-en maintenant à l’un de mes favoris personnels. La brasserie Delirium, qui abrite la célèbre Delirium Tremens (bière très forte à 12 %), est située en plein cœur de Bruxelles, en Belgique. Connue pour son logo d'éléphant rose, Delirium a la réputation de brasser des bières fortes et savoureuses. Bruxelles est l’une des grandes villes de fête d’Europe et c’est mon endroit préféré pour me réchauffer pour la nuit à venir.

La visite de la brasserie belge Delirium fait partie de la visite du Delirium Village, qui dure environ 2 heures et coûte environ 15 $. Les points forts de la visite incluent une visite de l'emblématique Delirium Café, une présentation du processus de brassage et des dégustations de bière. Pour en revenir au Delirium Café, le bar du rez-de-chaussée propose d'excellentes bières fortes et vous pouvez lancer des touristes naïfs, commander un pichet et ensuite le regretter. Le bar du rez-de-chaussée propose le plus grand choix de bières en bouteille au monde – ils vendent même de la Heineken.

Si vous ne visitez la brasserie belge qu'une seule fois, Delirium est le choix évident.

Carlsberg, Copenhague

Photo de : Ethan Kan (Flickr)

Carlsberg est bien sûr l'une des plus grandes sociétés brassicoles au monde, mais malgré ce que dit leur slogan marketing intelligent, elles ne brassent probablement PAS les meilleures choses…. L'entreprise a été fondée en 1847 à Copenhague et le site historique de la brasserie abrite aujourd'hui le musée Carlsberg.

La visite de Carlsberg dure environ 1h30 et coûte environ 15$. Les points forts de la visite incluent la plus grande collection au monde de bouteilles de bière non ouvertes, l’ancienne brasserie et les chevaux Carlsberg. Les gens me disent en fait que le Carlsberg a un goût bien meilleur (c'est-à-dire buvable) directement à la source, même si je ne suis pas convaincu.

Mannequin, Mexico

Grupo Modelo, connu dans le monde entier pour ses bières faciles et légères comme Corona et Modelo Especial, a son siège à Mexico (l'une des meilleures villes au monde pour faire la fête). La visite de la brasserie vous donne un aperçu de la production massive de ces bières populaires tant appréciées par plus de 100 millions de Mexicains.

La visite dure environ 1 heure et est gratuite. Les points forts de la visite comprennent un aperçu de l’histoire du Grupo Modelo, une présentation du processus de brassage et une séance de dégustation.

Sierra Nevada, Chico, Californie

Photo : wikiphotographe (Flickr)

Sierra Nevada, fondée en 1980, est un autre pionnier du mouvement de la bière artisanale aux États-Unis. La brasserie originale de Chico, en Californie, offre un regard immersif sur le métier de brasseur de bière. J'ai rendu visite à Chico au hasard quand j'étais randonnée en Californie il y a quelques années et je suis tombé par hasard sur (puis hors de) cette superbe petite brasserie.

La visite dure environ 1h30 et est gratuite. Les points forts de la visite incluent une promenade à travers les magnifiques champs de houblon, un aperçu du processus de brassage et de mise en bouteille et une séance de dégustation gratuite où vous pourrez essayer des spécialités inédites.

Brewdog, Ellon (Écosse)

Photo : Iain Cameron (Flickr)

Enfante terrible du renouveau brassicole britannique, Brewdog a fait irruption sur la scène en 2007 et s'est rapidement fait un nom avec ses bières audacieuses et houblonnées. Brewdog est désormais une marque mondiale, mais la brasserie, toujours située à Ellon, en Écosse, propose une plongée profonde dans la manière Brewdog de brassage artisanal de grandes marques. Si vous êtes randonnée en Écosse , alors passez chez Ellon.

La visite dure environ 1h30 et coûte environ 20$. Les points forts du Brewdog Tour incluent un aperçu de la brasserie ultramoderne de Brewdog, une exploration du programme de vieillissement en fût et une dégustation guidée de quatre bières Brewdogs.

Budvar, Ceské Budjovice, République tchèque

Photo de : Shanahan (Flickr)

Les Tchèques fabriquent d'excellentes bières blondes et vous pouvez venir voir comment ils le font à la brasserie Budbat. La brasserie Budvar, connue aux États-Unis sous le nom de Czechvar, est située à Ceske Budjovice, en République tchèque, une région qui, pour être honnête, n'attire pas beaucoup de visiteurs. Les bières blondes de la brasserie, brassées avec des ingrédients locaux, sont appréciées depuis plus de 125 ans et sont désormais exportées dans le monde entier.

La visite dure environ 1 heure et coûte environ 5 $. Les points forts de la visite incluent une visite de la brasserie historique, un aperçu des caves à bière blonde uniques et une dégustation de bière.

Fullers, Londres

Photo de : It's No Game (Flickr)

Passons maintenant à la deuxième meilleure tournée de bière au Royaume-Uni. Fuller's Brewery, connue pour sa London Pride amère et lourde, est l'une des brasseries emblématiques du Royaume-Uni. La brasserie fabrique de la bière dans la brasserie historique Griffin à Londres depuis 1845 et est une brasserie funky et décalée. chose à faire à Londres.

Parmi les meilleures visites de brasseries proposées par Londres, la visite Fullers dure environ 1,5 heure et coûte environ 20 $. Les points forts de la visite incluent une histoire du long et fier héritage brassicole de Londres, une visite guidée du processus de brassage et une séance de dégustation des bières primées de Fuller.

Tigre, Singapour

Photo de : Terrazzo (Flickr)

Tiger Brewery, fondée en 1932, est une véritable icône singapourienne. La visite de la Tiger Brewery offre un aperçu complet de la façon dont ce géant asiatique de la bière fabrique ses bières blondes croustillantes et rafraîchissantes.

La visite de Tiger Brewery dure environ 1h30 et coûte environ 15$. Les points forts de la visite incluent une présentation du processus de brassage, une galerie d'emballage présentant l'évolution de la marque et une séance de dégustation de bière à la Tiger Tavern.

Coopers, Adélaïde

Photo : Marcus Wong (WikiCommons)

Coopers, la plus grande brasserie indépendante d'Australie, produit des bières décentes à Adélaïde depuis 1862. La brasserie est célèbre pour ses bières uniques qui subissent une fermentation secondaire en bouteille ( la science, hein ?! ).

La visite de la brasserie Coopers Adelaide dure environ 1 heure et coûte environ 20 $. Les points forts de la visite incluent un examen approfondi du processus de brassage de Coopers, une visite du musée sur place présentant l'histoire de la marque et une séance de dégustation au bar de la brasserie.

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FAQ sur les meilleures visites de brasseries au monde

1. Comment dois-je préparer une visite de brasserie ?

2. Les visites de brasseries sont-elles adaptées aux personnes qui ne boivent pas de bière ?

3. À quoi dois-je m'attendre lors d'une dégustation de bière lors d'une visite de brasserie ?

4. Puis-je acheter de la bière directement auprès des brasseries que je visite lors de ces visites ?

Réflexions finales sur les meilleures visites de brasseries au monde

En plus de permettre l'alcoolisme occasionnel au nom de l'appréciation culturelle, les visites de brasseries offrent véritablement une chance de plonger plus profondément dans le monde de la bière. Ils contribuent à révéler le savoir-faire, l’histoire et la passion derrière certaines de nos bières préférées. Qu'il s'agisse d'une marque mondiale renommée ou d'un brasseur artisanal prometteur, chaque visite de cette liste offre quelque chose d'unique.

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De l'art ancestral du brassage en Belgique à la scène de la bière artisanale de pointe aux États-Unis, des bières blondes traditionnelles de la République tchèque aux bières blondes croustillantes d'Asie, ces visites sont un véritable témoignage de la profonde diversité du monde de la bière.

Alors, pour les routards, les amateurs de bière et les voyageurs curieux, le monde des visites de brasseries vous attend. Que vous choisissiez une visite d'une brasserie à Londres, une visite de la bière au Royaume-Uni ou une visite d'une brasserie en Belgique, vous entrerez dans un monde de saveurs, d'artisanat et d'histoire.