Régime et nutrition: aliments avec plus de protéines qu'un œuf

Pois chiches

Avec environ 6 grammes de protéines chacun, les œufs sont une excellente source de ce nutriment vital. Mais beaucoup d'autres aliments offrent autant ou plus. Par exemple, les pois chiches (également connus sous le nom de haricots garbanzo) fournissent près de 8 grammes de protéines par 1/2 tasse. Les gens les aiment depuis l'époque de l'Égypte ancienne. Ils sont surtout connus de nos jours comme la base du houmous. Jetez une poignée sur une salade ou faites-les cuire dans une soupe copieuse.

Fromage blanc

Cette source nutritive de protéines avec près de 12 grammes dans une demi-tasse joue bien avec les autres. C'est parce qu'il n'a pas une saveur forte en soi. Faites une collation saine en jumelant le fromage cottage avec la plupart des fruits. Ou utilisez-le comme ingrédient secret de stimulation des protéines dans les crêpes. Allez avec du fromage à faible teneur en matières grasses pour le garder en bonne santé.

Beurre d'amande

Cette tartinade crémeuse n'est pas aussi bien connue que son cousin d'arachides. Mais avec 7 grammes de protéines dans 2 cuillères à soupe, il devrait l'être. Avec beaucoup de graisses saines pour le cœur, c'est un excellent moyen de faire le plein avant un entraînement. Vous pouvez même le faire à la maison - tout ce dont vous avez besoin, ce sont des amandes et un mélangeur. Pimentez-le avec l'extrait de noix de muscade à la cannelle ou de la poudre de curry si c'est ainsi que vous roulez.

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Fromage cheddar

Ce fromage zingy est chargé de protéines - environ 7 grammes par once - ainsi que d'autres nutriments comme le phosphore de zinc de calcium et les vitamines A et B12. Mais gardez vos portions petites ou choisissez une version inférieure en matières grasses. Les graisses trouvées dans les aliments laitiers ne sont pas du type sain pour le cœur. Le fromage peut également être riche en sel.

Lentilles

Une demi-tasse de ces légumineuses vous donne 8 grammes de protéines à peu près autant que vous obtiendrez 1 once de steak maigre. Ils viennent dans beaucoup de couleurs - vert brun noir rouge jaune et orange. Ils cuisent plus vite que les haricots. Et vous n'avez même pas besoin de les tremper en premier. Essayez les bruns en hamburgers végétariens les verts dans les salades et les rouges dans un curry épicé.

Graines de citrouille

Ne les lancez pas après avoir sculpté le jack-o'-lantern. (Une voie plus facile consiste à acheter le type déjà rôti au magasin.) Une once de décortiqués a 8 1/2 grammes de protéines. Ils sont également une bonne source de potassium de magnésium en cuivre en fer à zinc et de sélénium. Mangez une poignée avec une pomme pour une collation de garniture. Ou remuez-les dans le granola d'avoine ou la pâte à pain maison.

Crevette

Vous n'avez besoin que d'environ 4 onces de ces crustacés pour obtenir plus de 17 grammes de protéines. Ils sont également faibles en calories et en graisses et ont peu de mercure. Les crevettes cuisent rapidement aussi. Mais éloignez-vous de la variété frite panée. Au lieu de cela, mélanger les crevettes grillées dans les pâtes avec de la sauce marinara pour un repas rapide riche en protéines.

Quinoa

Ce grain entier (en fait une graine comestible) contient environ 7 1/2 grammes de protéines par tasse. C'est aussi une bonne source de fibres. Le quinoa naturellement sans gluten est aussi facile à préparer que le riz. Parce qu'il a un goût plutôt fade à lui seul, ajoutez-le aux salades ou aux bols à céréales. Vous pouvez également le manger sous forme de céréales chaudes ou même le mettre comme du pop-corn.

Saccadé

Depuis longtemps, connu sous le nom de saccadé de backpacking est de la viande maigre séchée. Une once peut avoir jusqu'à 15 grammes de protéines. De nombreuses marques sont riches en sucre salé et additifs comme le nitrate. Mais certains nouveaux produits changent la réputation de Jerky en tant que malbouffe. Vous pouvez trouver du saccadé à base de saumon de dinde et même de wapitis et d'autruche. Vérifiez l'étiquette du sucre de sodium et des produits chimiques. Vous pouvez également faire le vôtre.

Graines de chanvre

Ils ne vous feront pas haut - ils sont d'un type différent de plante de cannabis que de la marijuana. Mais ces graines au goût de noix (parfois appelées coeurs de chanvre) emballent une puissante secousse de protéines. Trois cuillères à soupe vous donnent 9 1/2 grammes avec beaucoup de graisses saines pour le cœur. Ils sont savoureux mélangés dans des smoothies. Essayez du lait de chanvre sur vos céréales du matin.

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Régime et nutrition: aliments avec plus de protéines qu'un œuf

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Références:

• Leah Thomas Rd Directeur adjoint d'athlétisme pour le développement étudiant-athlète Georgia Tech Athletic Association Atlanta.
• Academy of Nutrition and Dietetics: Combien de protéines dois-je manger? «Timer votre nutrition avant et après l'entraînement», faites-le méditerranéen.
• Département américain de l'Agriculture: «Base de données nationale des nutriments pour référence standard» «Qu'est-ce que Jerky?
• Centre national d'information biotechnique: «La valeur nutritionnelle et les avantages pour la santé des pois chiches et du houmous».
• Cleveland Clinic: «Les 4 principales sources de protéines peuvent vous surprendre» «Recette: crêpes au fromage cottage avec des baies sucrées de sirop d'érable».
• Mayo Clinic: «Nutrition and Healthy Eating» «citrouille: chargée de nutriments effrayants».
• Harvard School of Public Health: «La source nutritionnelle: les amandes« Lentils »Fish: Ami ou ennemi? «Quinoa.
• Université Tufts: Pouvez-vous obtenir des avantages jumbo de manger des crevettes?
• Johns Hopkins Medicine: «Teneur en protéines des aliments courants».
• Nutrition et métabolisme: «Les effets cardiaques et hémostatiques des graines de chanvre alimentaire».

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