Définition de biochimique

Biochimique: Concernant la biochimie de l'application des outils et des concepts de chimie aux systèmes vivants.

Les biochimistes étudient des choses telles que les structures et les propriétés physiques des molécules biologiques, y compris les protéines glucides lipides et acides nucléiques; les mécanismes de l'action enzymatique; la régulation chimique du métabolisme; la chimie de la nutrition; la base moléculaire de la génétique (héritage); la chimie des vitamines; Utilisation de l'énergie dans la cellule; et la chimie de la réponse immunitaire.

Les champs étroitement liés à la biochimie comprennent la biologie des cellules biophysiques et la biologie moléculaire. La biophysique s'applique à la biologie les techniques de la physique. La biologie cellulaire s'intéresse à l'organisation et au fonctionnement de la cellule individuelle. Biologie moléculaire Un terme utilisé pour la première fois en 1950, il chevauche la biochimie et est principalement préoccupé par le niveau d'organisation moléculaire.

La science de la biochimie a également été appelée chimie physiologique et chimie biologique.

Histoire:

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Chimie moderne: Lavoisier antoine-laurent (1743-1794) Le père de la chimie moderne a mené des études fondamentales sur l'oxydation chimique et a montré la similitude entre l'oxydation chimique et le processus respiratoire.

Chimie organique: Au 19e siècle, Justus von Liebig a étudié la chimie à Paris et a porté l'inspiration gagnée par les contacts avec les anciens étudiants et collègues de Lavoisier en Allemagne où il a mis la chimie organique sur un pied d'égalité.

Enzymes: Louis Pasteur a prouvé que diverses levures et bactéries étaient responsables des substances «fermentes» qui provoquaient la fermentation et, dans certains cas, la maladie. Il a également démontré l'utilité des méthodes chimiques dans l'étude de ces minuscules organismes et a été le fondateur de ce qui s'est appelé bactériologie. Plus tard en 1877, les ferments de Pasteur ont été désignés comme enzymes.

Protéines: La nature chimique des enzymes est restée obscure jusqu'en 1926 lorsque la première enzyme cristalline pure (uréase) a été isolée. Cette enzyme et toutes les autres se sont révélées être des protéines qui avaient déjà été reconnues comme des chaînes de poids moléculaire élevé des acides aminés que nous connaissons maintenant sont les éléments constitutifs des protéines.

Vitamines: Le mystère de la façon dont les petites quantités de substances alimentaires empêchent les maladies telles que le scorbut de béribéri et le pellagra sont claires en 1935 lorsque la riboflavine (vitamine B2) s'est avérée faire partie intégrante d'une enzyme.

ATP: En 1929, la substance adénosine triphosphate (ATP) a été isolée du muscle. La production d'ATP a été trouvée associée aux processus respiratoires (oxydatifs) dans la cellule et en 1940 ATP a été reconnu par F.A. Lipmann comme forme commune d'échange d'énergie dans les cellules.

Radio-isotopes: L'utilisation d'isotopes radioactifs d'éléments chimiques pour tracer la voie des substances dans le corps a été initiée en 1935 par R. Schoenheimer et D. rittenberg fournissant un outil important pour étudier les changements chimiques qui se produisent dans les cellules.

ADN: En 1869, une substance a été isolée des noyaux des cellules PUS et était appelée acide nucléique qui s'est avéré plus tard être de l'acide désoxyribonucléique (ADN). Ce n'est qu'en 1944 que la signification de l'ADN en tant que matériel génétique a été révélée lorsque l'ADN bactérien s'est avéré changer la matière génétique d'autres cellules bactériennes. En une décennie, la structure à double hélice de l'ADN a été proposée par Watson et Crick fournissant une compréhension du fonctionnement de l'ADN comme matériel génétique.