Définition de la biotine

Biotine: Une vitamine complexe B soluble dans l'eau impliquée dans le transfert de dioxyde de carbone et donc essentielle au métabolisme des glucides et des graisses. Une alimentation équilibrée contient généralement suffisamment de biotine. Les aliments à haut niveau de biotine comprennent les céréales noix légumes à feuilles vertes et le lait. Une carence en biotine caractérisée par une perte de cheveux et une éruption rouge écailleuse peuvent se produire avec une alimentation intraveineuse prolongée ou la consommation fréquente de blancs d'œufs crus qui contiennent un antagoniste de la biotine appelée avidine. La supplémentation en biotine est recommandée pendant la grossesse car les besoins en biotine augmentent pendant la grossesse et un nombre important de femmes enceintes deviennent épuisées de la biotine. Une biotine supplémentaire est également nécessaire à long terme anticonvulsante traitement qui épuise la biotine.