Régime et nutrition: avantages pour la santé des œufs

Ils offrent des protéines complètes

Un œuf a 6 grammes de choses avec les neuf acides aminés «essentiels» les éléments constitutifs des protéines. C'est important car ce sont ceux que votre corps ne peut pas faire seul. Le blanc d'oeuf contient environ la moitié de cette protéine et seulement une petite partie de la graisse et du cholestérol.

Ils sont denses en nutriments

Cela signifie que les œufs ont plus de nutriments - les acides aminés des minéraux de vitamines - par calorique que la plupart des autres aliments. Avoir un œuf et vous obtiendrez:

• Protéines de haute qualité
• Sélénium
• Phosphore
• Choline
• Vitamine B12
• Plusieurs antioxydants qui aident à garder vos cellules en bonne santé

Ils aident votre bon cholestérol

Ce «bon» cholestérol appelé HDL semble monter chez des personnes qui ont trois œufs ou plus par jour. Bien sûr, LDL le «mauvais» type monte aussi. Mais les morceaux individuels de chacun deviennent plus gros. Cela rend plus difficile pour les mauvaises choses de vous blesser et plus facile pour les bonnes choses de l'éliminer.

Ils peuvent abaisser vos triglycérides

Votre médecin vous teste avec ceux-ci avec HDL et LDL. Les triglycérides plus bas sont meilleurs pour votre santé. Manger des œufs en particulier ceux enrichis avec certains acides gras (comme les oméga-3) semble faire baisser vos niveaux.

Ils peuvent abaisser vos chances d'un coup

Bien que les études varient, il semble qu'un œuf quotidien puisse réduire votre risque. Dans une récente étude chinoise, les gens qui avaient environ un par jour étaient près de 30% moins susceptibles de mourir d'un AVC hémorragique que ceux qui n'en avaient pas.

Ils aident au contrôle des portions

À environ 70 calories par œuf, vous savez exactement ce que vous obtenez. Et ils voyagent facilement aussi. Faire bouillir un couple et les coller dans votre glacière. Ajoutez une salade ou quelques tranches de pain et vous avez un déjeuner sain rapide.

Ils sont abordables

À 20 cents une portion, vous ne pouvez pas le battre pour une protéine de haute qualité qui ne rompre pas la banque. Ajoutez une tranche de toast à grains entiers de l'avocat et un peu de sauce piquante et vous avez un repas en forme pour un roi à un prix de pauvre. Et vous n'avez pas à vous soucier du sucre ou des glucides parce que les œufs n'en ont pas non plus.

Ils sont le cœur en bonne santé

Surpris? C'est vrai. Dans l'ensemble, les gens qui en mangent plus ne semblent pas augmenter leurs chances de maladie cardiaque. Même les personnes atteintes de prédiabète ou de diabète de type 2 étaient tout aussi saines de cœur après un régime à haute œuf conçu pour la perte de poids. Dans une étude chinoise récente, les gens qui ont mangé un œuf par jour étaient près de 20% moins Probablement que les mangeurs non œufs de développer des maladies cardiaques.

Ils satisfont

Prenez-les pour le petit déjeuner et vous vous sentirez rassasié plus longtemps. Cela vous rendra plus susceptible de manger moins tout au long de la journée. Par exemple, les adolescents moyens qui mangent un œuf le matin ont 130 calories de moins au déjeuner.

Ils aident vos yeux

Les médecins savent que les antioxydants lutéine et zéaxanthine vous empêchent d'obtenir des maladies oculaires comme les cataractes et la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Les légumes à feuilles vertes comme les épinards et le chou frisé en ont aussi. Mais les œufs sont une meilleure source. En effet, la graisse qu'ils ont facilite l'utilisation des nutriments.

Ils aident à aiguiser le cerveau

Les œufs ont de la vitamine D qui est bon pour votre matière grise et difficile à obtenir de la nourriture. Et ils ont quelque chose appelé choline qui aide les cellules nerveuses (neurones) dans votre noggin se parlent. La choline est également très importante pour les femmes enceintes et l'allaitement maternel en raison du grand rôle qu'il joue dans le développement du cerveau.

Régime et nutrition: avantages pour la santé des œufs

Sources:

Images fournies par:

1. Fortune
2. Fortune
3. Fortune
4. Fortune
5. Fortune
6. Fortune
7. Source scientifique
8. Getty
9. Getty
10. Fortune
11. Fortune

Références:

• AARP: «Comment les œufs peuvent empêcher votre cerveau de se brouiller».
• American Egg Board: «Eggs and Breakfast Benefes Benefes».
• Cleveland Clinic: «Ce que vous devez savoir sur les protéines».
• Harvard Health Publishing: «Oeufs et votre santé».
• IncredibleEgg.org Eggcyclopedia: «Incroyable œuf» «densité nutritive».
• Office des suppléments alimentaires du NIH: «Vitamine D.»
• Nutriments: «Les sources alimentaires de lutéine et de zéaxanthine caroténoïdes et leur rôle dans la santé oculaire« la consommation d'œufs et la santé cardio-métabolique humaine chez les personnes atteintes et sans diabète ».

Cet outil ne fournit pas de conseils médicaux. Voir des informations supplémentaires:

Cet outil ne fournit pas de conseils médicaux. Il est destiné à des fins d'information générales uniquement et ne traite pas des circonstances individuelles. Il ne remplace pas le diagnostic ou le traitement professionnel des conseils médicaux et ne doit pas être invoqué pour prendre des décisions concernant votre santé. N'ignorez jamais les conseils médicaux professionnels dans la recherche de traitement à cause de quelque chose que vous avez lu sur le site RXList. Si vous pensez avoir une urgence médicale, appelez immédiatement votre médecin ou composez le 911.

© 1996-2025 WebMD LLC . Tous droits réservés.
Source de diaporama sur WebMD