Régime et nutrition: moyens sains d'utiliser le poulet rôti

Farcez une patate douce

Le poulet rôti permet de contourner facilement le processus de cuisson et de se concentrer sur les possibilités de cette protéine maigre. Câchons le poulet, jetez-le dans de la marinade ou de la sauce et ajoutez-le à une patate douce au four pour des fibres supplémentaires et de la vitamine A.

Ajouter à la salade en sac

Ce combo est une équipe de rêve à la main. Ajouter 1 tasse de poulet (40 grammes de protéines!) À votre salade en sac préférée et mélanger une poignée de noix au lieu de croûtons pour des graisses saines et un peu plus de protéines.

Temps de tacos

Rermez le poulet rôti entre deux fourches et le jetez dans la salsa. Ajoutez des poivrons et des oignons sautés si vous le souhaitez. Mettez-le dans une tortilla à grains entiers ou à la farine d'amande pour moins de glucides et plus de protéines. Garnir d'avocat en purée ou de guacamole pour une graisse saine et de la crémeux sans la crème.

Salade de poulet bricolage

La plupart des salades de poulet préfabriquées ont des quantités malsaines (et inutiles) de mayonnaise et de sucre. Le poulet rôti facilite la fabrication de vôtres et le contrôle du contenu. Sub-protéine grec yogourt pour la mayo et ajouter des produits frais comme le céleri et les raisins. Hacher et ajouter des noix pour des oméga-3 supplémentaires. Servir sur un grain entier ou un pain ou un biscuit enveloppés riches en fibre. Vous pouvez également le bourrer dans une côte de céleri ou envelopper de la laitue.

Soupe ou piment gonflé

La soupe aux légumes peut être bonne pour vous, mais elle manque la marque des protéines à moins qu'elle n'ait des haricots. Ajouter le poulet rôti râpé à la fin pour ne pas trop cuire. Vous pouvez faire de même avec le chili. Utilisez du piment végétarien au lieu du bœuf pour maintenir la teneur en matières grasses et au niveau des protéines élevées. Servir sur du riz brun au quinoa ou du chou-fleur de tailleur.

Nouilles

Hachez le poulet rôti et jetez-le dans du pesto préfabriqué puis servez-le sur des pâtes de pois chiches ou de grains entiers. Ajouter les tomates cerises ou séchées ou faire une salade sur le côté pour faire entrer vos légumes.

Ne jetez pas à emporter

Réutilisez-le à la place. Les plans à emporter sont souvent riches en glucides et faibles en protéines et légumes. Utilisez du poulet rôti pour vaillonner les restes de nouilles de nouilles de riz frit ou l'autre moitié de ce burrito que vous n'avez pas fini.

Transformez cette salade en repas

Une entrée de salade peut frapper les quatre parties d'un repas équilibré - produire des grains entiers en protéines et des graisses saines - dans un grand bol. Le poulet rôti vérifie la catégorie des protéines maigres. Construisez autour de lui avec des légumes verts et d'autres légumes. Ajouter le quinoa et le fromage aux noix d'avocat ou une vinaigrette à base d'huile.

Faire une enveloppe de poulet barbecue

Vous n'avez pas à tirer le gril pour avoir un délicieux barbecue. Mélanger le poulet rôti dans une sauce barbecue et rouler dans une enveloppe de blé entier avec des épinards crus et un oignon rouge en dés. Servir chaud ou froid avec des carottes et du houmous sur le côté.

Mélanger et assortir un bol à grains

Commencez avec un grain rempli de fibres comme du riz brun au quinoa ou du farro. Ajouter une tasse de poulet rôti et une tasse de légumes (crue ou cuite à partir de congelés). Garnir de 2 cuillères à soupe de graisses saines comme les graines de fromage ou l'avocat et mélangez le tout avec une sauce que vous aimez.

Poulet pour le petit déjeuner

Lequel est venu en premier: le poulet ou l'œuf? Ce sont tous deux des étoiles dans une omelette de poulet et d'œufs remplie de protéines qui fonctionne bien à tout moment de la journée. Faites-le le vôtre avec tous les légumes dans le réfrigérateur. Essayez les oignons sautés et les poivrons ou le brocoli et les champignons. Ou ajouter des tomates et du basilic.

Mettez-le sur la pizza

Qu'est-ce que la pizza sinon une assiette comestible pour votre poulet rôti? Faites une pizza barbecue avec du poulet rôti et des poivrons rouges ou ajoutez-le à votre tarte préférée. Si vous préférez votre pizza, mélangez le poulet rôti dans une salade latérale pour gonfler cette protéine de construction musculaire.

Faire une pile de collations

Travaillez des protéines dans votre collation en milieu de matinée ou en milieu d'après-midi avec une pile qui vous aide à vous sentir plus plein. Essayez l'un de ces combos ou composez le vôtre: le poulet avec du houmous et du concombre Blue Corn Tortilla crouss et salsa ou des craquelins de blé entier avec du fromage de chèvre.

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Références:

• UC San Diego Health: «Comment construire une meilleure salade».
• Boston University Sargent Choice Nutrition Center: «Recette saine: Sandwich au poulet tiré barbecue».
• Système de soins de santé universitaire: «Omelette Con Pollo».
• Centre médical de l'Université de Rochester: «Barbecue Chicken Pizza».

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