Définition des triglycérides

Triglycérides: La forme majeure de graisse stockée par le corps. Un triglycéride se compose de trois molécules d'acide gras combinées à une molécule de l'alcool glycérol. Triglycérides servir de colonne vertébrale de nombreux types de lipides (gras). Les triglycérides proviennent de la nourriture que nous mangeons ainsi que de la production du corps.

Les niveaux de triglycérides sont influencés par la récente consommation de graisses et d'alcool et doivent être mesurés après le jeûne pendant au moins 12 heures. Une période d'abstinence de l'alcool est conseillée avant de tester les triglycérides.

Les niveaux élevés de triglycérides sont considérés comme un facteur de risque pour athérosclérose (durcissement des artères) Parce que de nombreux lipoprotéines contenant des triglycérides qui transportent les graisses dans la circulation sanguine transportent également cholestérol un contributeur connu à l'athérosclérose.

Des niveaux de triglycérides nettement élevés (supérieurs à 500 mg / dL) peuvent provoquer une inflammation du pancréas (pancréatite). Par conséquent, ces niveaux élevés doivent être traités de manière agressive avec des régimes et des médicaments faibles en gras si nécessaire.

Le mot «triglycéride» reflète le fait qu'un triglycéride se compose de trois («tri-») molécules d'acide gras combinées à une molécule de l'alcool glycérol («-glycéride») qui sert de squelette dans de nombreux types de lipides (graisses).