Définition de la xanthine

Xanthine: Une substance trouvée dans la théobromine et la théophylline de la caféine et rencontrées dans le café au thé et les colas. Chimiquement xanthine est une purine.

Il y a un maladie génétique du métabolisme de xanthine xanthinurie en raison de la carence d'une enzyme xanthine déshydrogénase nécessaire pour traiter la xanthine dans le corps. La xanthinurie non contrôlée peut entraîner une formation de calculs rénaux et une maladie des voies urinaires (en raison de pierres de xanthine) et d'une maladie musculaire (en raison de dépôts de xanthine dans le muscle). Le traitement est d'éviter les aliments et les boissons contenant des dérivés de xanthine tels que le thé au café et les colas.

Le nom «xanthine» a été tiré du grec «xanqos» qui signifie quinine jaune car il forme des sels jaunes et sa solution forme une fluorescence bleue comme la quinine.