Les circuits gastronomiques les plus savoureux de la Nouvelle-Orléans | Guide 2024
Ah, la Nouvelle-Orléans. La maison des beignets parfaitement sucrés, du jambalaya sain et savoureux et l'épicentre du jazz doux. Un voyage dans cette ville de Louisiane satisfera tous vos sens. Que vous exploriez le quartier français ou que vous vous promeniez dans Bywater, vous serez submergé par les odeurs sensationnelles alléchantes.
Si, comme moi, vous souhaitez visiter toutes les meilleur restaurants et faites le tour de votre bouche chaque délicatesse, il peut être difficile de savoir par où commencer. C'est là que les visites gastronomiques entrent en jeu. Une visite gastronomique à la Nouvelle-Orléans peut vous montrer tous les meilleurs endroits et quelques joyaux cachés majeurs. Pensez aux trous d'angle dans les murs et aux joints familiaux.
Continuez à lire pour trouver une visite incroyable pour vous !
Table des matières
- La nourriture à la Nouvelle-Orléans – Pourquoi est-elle spéciale ?
- Répartition du quartier gastronomique de la Nouvelle-Orléans
- Meilleurs circuits gourmands à La Nouvelle-Orléans
- Dernières pensées
La nourriture à la Nouvelle-Orléans – Pourquoi est-elle spéciale ?
La cuisine de la Nouvelle-Orléans est une cuisine soul. Clair et simple.
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Influencé par les cuisines française, mexicaine, africaine, caribéenne, cajun et créole, le mélange de saveurs crée le goût distinctif et émouvant pour lequel la Nouvelle-Orléans est connue. Ce goût s'accompagne d'une longue tradition selon laquelle la nourriture est un gage social, et parfois religieux, dans la communauté.
. Se réunir entre voisins autour d'un Gumbo fait maison est une tradition héritée des esclaves africains amenés par les Français. L'histoire riche, souvent triste, de cette cuisine caractéristique est ce qui rend la nourriture de la Nouvelle-Orléans si spéciale. Et une véritable attraction pour les touristes internationaux.
Meilleur dîner
Meilleur dîner Magnifique Cabaret de Crevettes Bouillies
- Où : Quartier français
- Comprend : Dîner et spectacle
- Durée : 90 minutes
- Prix : 89 US$ /personne
Meilleure visite à pied Visite gastronomique à pied personnalisée
- Où : Quartier français
- Comprend : visite et échantillons de nourriture
- Durée : 3 heures
- Prix : 167 $ US / personne
Meilleur cours de cuisine Cours pratique de cuisine cajun authentique
- Où : Quartier français
- Comprend : Cours de cuisine, nourriture et boissons
- Durée : 3 heures
- Prix : 150 US$ /personne
Répartition du quartier gastronomique de la Nouvelle-Orléans
Le quartier français est le quartier gastronomique le plus connu de la Nouvelle-Orléans. Avec une histoire variée d'établissements créoles et d'expatriés, il est rapidement devenu le cœur florissant de la scène gastronomique au XIXe siècle. Vous pouvez trouver d'authentiques gumbo et jambalaya, ainsi qu'une cuisine française raffinée, des fruits de mer frais et des charrettes de rue. Si vous cherchez un endroit pour essayer un peu de tout, le Quartier Français est l'endroit où aller !
Le nouveau quartier gastronomique branché et branché de la Nouvelle-Orléans est Par l'eau . Offrant de tout, des petits-déjeuners bon marché et joyeux aux restaurants impressionnants et sophistiqués, cet endroit bohème gagne sa place dans la cour des grands. Avec un clin d'œil affectueux aux classiques, Bywater propose une collection plus diversifiée de restaurants, notamment des restaurants barbecue, italiens et caribéens. Si vous avez envie de vous éloigner des huîtres et des bouillons de crabe, rendez-vous ici pour une part de pizza satisfaisante – ou deux.
Uptown est l'endroit avec le plus grand choix de nourriture. Avec plus de 300 restaurants dans le quartier, vous aurez du mal à trouver quelque chose qui ne le fera pas satisfaire tout le monde ! Les tramways qui circulent, les immenses maisons blanchies à la chaux et les impressionnants bâtiments universitaires ajoutent une impression d'Amérique classique à la Nouvelle-Orléans. Souvent oublié, mais qui mérite une visite, Uptown propose un endroit où manger à toute heure de la journée, jusque tard dans la nuit.
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Meilleurs circuits gourmands à La Nouvelle-Orléans
Nous avons exploré les meilleurs quartiers, les plats signatures et plongé dans l'intense histoire de la Nouvelle-Orléans . Il est désormais temps de sortir l’artillerie lourde. Ce sont tous les meilleur des visites gastronomiques à la Nouvelle-Orléans qui vous feront défaire vos boutons et en redemander !
Visite gastronomique du quartier français – Visite gastronomique la plus approfondie de la Nouvelle-Orléans
Nous avons déjà appris que le quartier français est le un lieu incontournable pour les gourmets à la Nouvelle-Orléans. Mais comment diable commencer à naviguer dans le labyrinthe de la nourriture et des magasins ? N'ayez crainte, cette visite gastronomique est faite pour vous.
Grignotez un beignet matinal tout en découvrant l'histoire de la Nouvelle-Orléans depuis les rives du fleuve Mississippi. En commençant la visite là où tout a commencé, vous vous frayerez un chemin à travers le quartier et le marché français pour découvrir de délicieuses versions locales de tous les plats classiques.
Les guides compétents et enthousiastes vous guideront de manière experte vers tous les joyaux cachés et les stands les plus savoureux. Vous plongerez en profondeur dans le drame du gombo et pourquoi il s'agit d'un plat controversé dans la ville, tout en le pelletant.
Pour les gourmets qui souhaitent en savoir plus sur les origines des spécialités de la Nouvelle-Orléans, c'est la visite la plus informative !
Et pour une expérience encore plus historique et authentique, pensez à séjourner dans une location de vacances d'inspiration française à la Nouvelle-Orléans à proximité.
Voir sur Obtenez votre guideMagnifique cabaret de crevettes bouillies – Les fruits de mer les plus frais de la Nouvelle-Orléans
Après une ébullition de crevettes de la Nouvelle-Orléans, il n’est plus possible de revenir aux vieux fruits de mer ordinaires.
Ce cadre de restauration intime vous éloignera de la foule du quartier français dans votre propre voyage culinaire privé. Commencez votre repas avec un apéritif de crabe bleu local et dégustez la célèbre saucisse d'alligator. Entre concerts de jazz et danseurs de cabaret, la star du spectacle sera présentée : la bouillie de crevettes.
Servi directement sur la table, vous n'aurez pas à vous battre avec votre voisin pour les plus grosses crevettes, il y en a pour tous les goûts avec du maïs et des saucisses locales. Détendez-vous avec un peu de blues et sirotez un café au lait à la chicorée à la Nouvelle-Orléans. Du début à la fin, ce dîner prouve que la cuisine de la Nouvelle-Orléans est savoureux!
Si vous recherchez une expérience gourmande qui demande peu ou pas d’effort – bonjour mes amis paresseux – ce cabaret de crevettes bouillies est celui qu’il vous faut essayer !
Voir sur AirbnbVisite de la distillerie et dégustation de rhum – Meilleure tournée gastronomique pour les buveurs
Vous avez déjà goûté et dévoré tous les plats incontournables de la ville. Il est maintenant temps de porter votre attention sur les boissons.
Le rhum est la boisson préférée de la Louisiane et est distillé localement grâce à 200 ans de culture de la canne à sucre. Utilisant des méthodes traditionnelles et des influences caribéennes, Happy Raptor Distilling produit toujours du rhum de qualité au cœur de la Nouvelle-Orléans. Vous emmenant dans une aventure à travers le temps, cette visite vous montrera le processus de distillation, les ingrédients utilisés pour fabriquer cet alcool onctueux et comment l'histoire de la boisson est encore honorée aujourd'hui.
Après une petite visite de la distillerie, des cocktails – ou mocktails – vous seront servis où vous pourrez déguster le rhum en personne. Discutez avec les propriétaires et apprenez-en encore plus sur le processus et sur la manière dont le fait d'être basé à la Nouvelle-Orléans a influencé leur rhum.
Que vous soyez un amateur de rhum, que vous ayez moins de 21 ans ou que vous ayez simplement envie d'une boisson, cette visite guidée vous donnera un aperçu de la fabrication du rhum ainsi qu'une leçon d'histoire. C'est l'un des meilleurs choses à faire à la Nouvelle-Orléans !
Voir sur AirbnbVisite gastronomique et historique du Garden District – Meilleure tournée gastronomique de la Nouvelle-Orléans
Préparez-vous pour 3 heures d'errance, d'apprentissage et de grignotage. Cette visite vous emmènera partout dans le Garden District pour trouver les meilleurs plats que la Nouvelle-Orléans a à offrir. Du cimetière effrayant de Lafayette aux délices sucrés des beignets et du café au lait, celui-ci couvre vraiment toutes les bases !
Le guide pétillant et convivial vous emmènera d'un arrêt à l'autre, vous transmettant la sagesse locale de la région et vous divertissant avec des faits amusants et des informations amusantes.
Au cours de cette visite, vous pourrez goûter les classiques : les saucisses d'alligator, d'écrevisses et de canard, les favoris créoles et bien sûr, les nuages de paradis mentionnés précédemment (beignets). En plus de vous immerger dans la culture culinaire, vous découvrirez les environs. Comment la ville a changé au fil des années, mais les traditions locales prospèrent toujours et se transmettent de génération en génération.
Nashville doit voir
Enfilez vos chaussures de marche et desserrez votre ceinture, cette visite est l'une des plus appréciées de la Nouvelle-Orléans !
Voir sur AirbnbCours pratique de cuisine cajun authentique – Top cours de cuisine à la Nouvelle-Orléans
Il est temps de mettre la main à la pâte ! Ce cours de cuisine pratique vous donnera tous les outils dont vous avez besoin pour préparer votre propre gombo, étouffée de crevettes et bananes – oh mon Dieu !
Découvrez la Sainte Trinité cajun, comment manier habilement un couteau (pour hacher vos ingrédients, bien sûr) et asseyez-vous pour savourer vos créations à la fin. Enseigné par un chef professionnel dans un environnement propre et sécuritaire, vous pourrez apprendre toutes les ficelles du métier à emporter chez vous.
Gardez votre sifflet mouillé avec un soda, une bière ou un thé qui sera rempli à nouveau et perdez-vous dans le processus. Après tout, un énorme une partie de la cuisine de la Nouvelle-Orléans est le âme.
Que vous ayez déjà quelques compétences culinaires ou que vous soyez un vrai débutant, tout sera présenté facilement pour que tout le monde puisse suivre.
Si vous recherchez une façon unique de savourer la nourriture à la Nouvelle-Orléans, essayez-la !
Voir sur AirbnbVisite gastronomique et historique de Bywater – Visite gastronomique qui remplit l’estomac à la Nouvelle-Orléans
Car lorsque vous avez déjà parcouru les sentiers gastronomiques du quartier français et du Garden District, il est temps de vous diriger vers Bywater. Le nouveau lieu de restauration prometteur, tout voyage gourmand à la Nouvelle-Orléans doit arrêtez-vous pour ces délices.
Cette visite gastronomique et historique de Bywater vous guidera à travers l'histoire de tous les plats traditionnels et vous présentera les nouvelles versions modernes. Dégustez des saucisses, des po-boys et des barbecues tout en explorant l'art et les histoires de la région. Cette ville bohème s'est rapidement hissée au rang des lieux incontournables de la Nouvelle-Orléans. Bordé de bars branchés et de microbrasseries, vous pourrez apprécier les goûts et l’ambiance du quartier – la bouche pleine.
Perdez-vous parmi les peintures murales artistiques, plongez au cœur des histoires de ségrégation raciale et profitez de la vue sur le fleuve Mississipi. Pour une expérience tout compris complète, c'est l'un des meilleurs circuits à ajouter à votre itinéraire à la Nouvelle-Orléans.
Voir sur AirbnbVisite gastronomique à pied personnalisée – Meilleure visite gastronomique privée
Si vous souhaitez profiter de toutes les délicieuses offres de la ville sans vous accompagner, cette visite gastronomique de la Nouvelle-Orléans est faite pour vous.
Cette expérience super personnalisée commencera à la porte de votre hôtel avec votre guide sympathique qui viendra vous chercher pour une aventure. Que vous soyez végétarien, végétalien ou carnivore et que vous souhaitiez tout essayer, vos préférences seront prises en compte lors d'une visite à pied de la ville.
Promenez-vous le long du fleuve Mississippi, un beignet à la main. Arrêtez-vous dans tous les endroits célèbres et cachés du quartier français avant de vous frayer un chemin à travers l'histoire. Cette visite sera personnalisée pour garantir que vous n'obtiendrez que les éléments que vous souhaitez vraiment.
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Le saucisson alligator ne vous convient pas ? Très bien, allez directement chez les po-boys !
Envie d'un verre ? Le Carousel Bar and Lounge est un hotspot de la Nouvelle-Orléans !
Pour une activité de lune de miel romantique ou un après-midi avec des enfants difficiles, cette visite sera exactement ce que tu veux!
Voir sur Obtenez votre guideDernières pensées
Et voilà, les amis ! Toutes les visites à la Nouvelle-Orléans qui vous mettront l'eau à la bouche et qui étireront vos chemises.
Il n’y a rien de mieux que cette sensation d’abandonner son alimentation habituelle pour des friandises spéciales. Et il n’y a rien de plus spécial que ça ! Faites le plein de beignets légers et moelleux, de gombo copieux et de fruits de mer ultra frais.
Si vous comptez participer à une tournée gastronomique à la Nouvelle-Orléans, assurez-vous d'apporter votre appétit !