Les pires aliments pour votre cerveau

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Vous avez chargé des baies colorées grignotant des noix et des restaurants sur le saumon - tous de bons mouvements si votre objectif est une meilleure santé cérébrale. Mais qu'en est-il des aliments qui pourraient augmenter vos risques de problèmes d'humeur ou de mémoire, surtout à mesure que vous vieillissez? Découvrez quels éléments potentiellement problématiques devraient faire moins d'apparitions sur votre assiette (ou disparaître complètement).

Margarine et glaçage

Ces aliments ainsi que de nombreux collations emballées sont riches en gras trans. Vous savez peut-être que les gras trans ne sont pas bons pour votre cœur et vos vaisseaux sanguins. La recherche a révélé qu'ils peuvent également faire des ravages sur la fonction cérébrale. Une étude de la neurologie de la revue a révélé que les adultes plus âgés qui avaient les niveaux les plus élevés d'acide élaidique (un type commun de graisse trans) dans leur sang étaient les plus susceptibles de développer une démence.

Alcool

Bien qu'un seul verre de vin ou de bière soit peu susceptible de gâcher votre esprit l'alcool affecte directement les voies de communication du cerveau. Plus vous buvez, plus il peut être difficile de traiter de nouvelles informations ou de se souvenir des choses. L'alcool peut également vous faire sentir confus ou déprimé.

Soda et autres boissons sucrées

Si vous voulez garder votre cerveau tranchant à mesure que vous vieillissez à l'écart des boissons super-sucrées. La recherche a révélé que les personnes qui boivent beaucoup de thé sucré de soude et d'autres boissons sucrées sont beaucoup plus susceptibles d'avoir des problèmes de mémoire. Ces boissons qui ont souvent un type de sucre appelé fructose pourraient même faire en sorte que certaines parties de votre cerveau deviennent plus petites.

Diet Sodas et boissons avec des édulcorants artificiels

Si les boissons gazeuses régulières sont mauvaises pour vous, les sans sucre sont bonnes non? Pas si vite: la recherche constate que les personnes qui sirotent au moins un diététique de soude par jour sont près de trois fois plus susceptibles d'avoir un accident vasculaire cérébral ou de développer une démence. Les scientifiques pensent que les édulcorants artificiels peuvent être l'ingrédient incriminé.

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Frites et autres aliments frits

Les gens qui mangent beaucoup d'aliments transformés frit ont tendance à s'en prendre plus mal lors des tests qui mesurent leurs compétences de réflexion. La raison probable: les aliments frits et gras. Ces plaisirs coupables provoquent une inflammation qui peut endommager les vaisseaux sanguins qui fournissent le cerveau du sang et blessent le cerveau lui-même.

Beignets

Ces délicieuses friandises sont à la fois frites et chargées de sucre un mauvais combo en matière de santé cérébrale. Vous obtenez une inflammation en double - le processus de friture et l'excès de sucre. Les études ont lié des niveaux élevés de sucre dans le sang atteints de démence. Pire encore: la plupart des beignets contiennent des gras trans un autre ingrédient dont votre cerveau n'a pas besoin.

Pain blanc et riz blanc

Les glucides raffinés même ceux qui n'ont pas un goût super sucré peuvent augmenter votre glycémie. Cela est souvent suivi d'un crash qui peut vous faire sentir mentalement brumeux. La recherche montre que trop de glucides raffinés peuvent augmenter votre risque de maladie d'Alzheimer, en particulier chez certaines personnes qui y sont génétiquement prédisposées. Optez pour des pains entiers du riz brun et des pâtes de blé entier lorsque vous mangez des glucides.

Viande rouge

Il est riche en graisses saturées, ce qui est mauvais pour votre cœur ainsi que votre cerveau. En fait, limiter la viande rouge est un principe clé du régime alimentaire Mind un programme alimentaire basé sur la recherche visant à garder votre mémoire et à penser vif. Vous voulez une source de protéines qui est meilleure pour votre cerveau? La volaille maigre et les haricots sont des options plus saines.

Beurre et fromage complet

Ce goût crémeux a un coût. Ces produits laitiers sont pleins de graisses saturées. Les adeptes du régime alimentaire évitent le fromage au beurre et autres produits laitiers pleins de gras. En ce qui concerne les produits laitiers à faible teneur en matières grasses, est généralement le choix plus sain. Vous pouvez obtenir du fromage cottage au yogourt au lait et d'autres produits laitiers sous des formes faibles en gras.

Mphaves et thon ahi

La plupart des experts en santé sont de grands fans de poissons, mais le genre qu'ils aiment est le saumon et d'autres qui contiennent une graisse saine appelée acides gras oméga-3. Le thon ahi ahi et autres gros poissons perdent des points parce qu'ils ont tendance à être riches en mercure. C'est une neurotoxine - ce qui signifie toxique pour votre cerveau - ce qui peut entraîner un risque plus élevé de perte de mémoire et de bonnes compétences en pensée chez les personnes âgées.

Dressements en bouteille marinades et sirops

Lisez attentivement les ingrédients de l'étiquette. Beaucoup de ces produits ont des quantités étonnamment importantes de sirop de maïs à haute teneur en fructose. C'est la même chose qui est dans le soda. Il est lié à une variété de problèmes de santé, y compris la perte de mémoire et une baisse des performances cérébrales. Essayez plutôt de mélanger vos propres vinaigrettes à salade.

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Les pires aliments pour votre cerveau

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Références:

• American Academy of Nutrition and Dietetics: «The Mind Diet».
• Boston University The Brink: «Le soda est-il mauvais pour votre cerveau? (Et le soda du régime est-il pire?) '
• Journal of Alzheimer's Disease: «Une étude transversale des niveaux d'éthylmercure du sang et du déclin cognitif chez les personnes âgées et les personnes âgées aux États-Unis».
• Alzheimer
• Harvard Healthbeat: «aliments liés à une meilleure cerveau».
• Lettre de Harvard Heart: Confus à propos des glucides?
• Neurologie: «Concentration et risque sériques d'acide élaidique et risque de démence».
• Clinique Mayo: «Comment utiliser la nourriture pour aider votre corps à lutter contre l'inflammation».
• Médecine du Nord-Ouest: «Comment l'alcool a un impact sur le cerveau».
• Journal of Nutritional Sciences: «Les régimes alimentaires sont associés à la fonction cognitive dans les raisons des différences géographiques et raciales dans la cohorte d'AVC (Cordialement).
• Piémont Healthcare: «Comment la graisse trans affecte la fonction cérébrale».

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