Que ne pas manger lorsque les photos enceintes: alcool, poisson, jus de fruits, sushis

Passer des fromages doux

Profitez du parmesan râpé sur vos pâtes - mais passez la trempette au fromage. Les fromages mous à base de lait non pasteurisé peuvent héberger des bactéries Listeria qui peuvent être dangereuses ou même mortelles pour vous et votre bébé. Il est préférable d'éviter Brie Camembert Feta Blue Cheese Queso Blanco Queso Fresco and Pannela - à moins que l'étiquette ne dise qu'elle est pasteurisée. En cas de doute ou de manger, demandez avant de manger.

Sauter la viande insuffisante

Il est maintenant temps de commander tous les steaks et hamburgers entièrement cuits. La viande crue ou sous-cuite peut abriter du toxoplasme et d'autres bactéries. Lorsque vous dînez, assurez-vous que votre viande est à la vapeur chaude et bien cuite. À la maison, la température doit atteindre au moins 145 F pour les coupes entières 160 F pour les viandes hachées comme le hamburger et 165 F pour les poitrines de poulet.

Méfiez-vous du jus frais

Le jus fraîchement plongé dans les restaurants des bars à jus ou des stands de ferme peut ne pas être pasteurisé pour protéger contre les bactéries nocives, y compris la salmonelle et E. coli . Certains marchés vendent également du jus non pasteurisé brut dans le boîtier réfrigéré - recherchez l'étiquette d'avertissement requise et évitez. Les femmes enceintes devraient opter pour le jus pasteurisé. Le jus dans les boîtes et les bouteilles sur votre étagère de supermarché est également sûr.

Sayonara Sushi

Désolé les fans de sushi, mais il est temps pour une pause de 9 mois de ce régal. Bien que les fruits de mer soient une excellente source de protéines de mer brutes, les fruits de mer crus peuvent être une source de parasites nocifs et de bactéries. La FDA recommande que les femmes enceintes ne mangent que du poisson et d'autres fruits de mer qui ont été bien cuits.

Pâte à biscuits cru

Lorsque vous faites des biscuits, vous pouvez être tenté de faire éclater un peu de pâte crue dans la bouche. Mais si la pâte contient des œufs crus, même un goût pourrait présenter un risque. Le CDC estime que l'un en 20000 œufs est entaché de bactéries de Salmonella. Pour être sûr, résistez à la pâte de pâte à biscuits non cuite ou à une garniture à base d'oeufs crus. La bonne nouvelle: la glace à la pâte à biscuits achetée en magasin est sûre.

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Vinaigrette César maison

Les œufs crus sont également utilisés dans de nombreuses pansements et sauces maison tels que:

• Vinaigrette César
• Béarnaise sauce
• Hollandaise sauce
• Mayonnaise

Optez pour des versions achetées en magasin qui sont faites avec des œufs pasteurisés.

Tiramisu maison

De nombreux desserts faits maison, notamment la meringue de mousse et le tiramisu, contiennent également des œufs crus. Si une version achetée en magasin ne le fera pas, il existe un moyen sûr de préparer votre recette préférée. Certains supermarchés vendent des œufs pasteurisés qui sont corrects pour manger crus. Assurez-vous que l'étiquette sur les œufs indique spécifiquement la «pasteurisée».

Volaille fraîche préchauffée

Une dinde ou un poulet pré-obsédé offre un excellent raccourci lorsque vous êtes pressé par le temps. Mais le jus de volaille crue frais peut se mélanger avec la farce et créer un endroit idéal pour que les bactéries se développent. La cuisson offre généralement une protection, mais la grossesse rend plus difficile la lutte contre les infections. Une alternative sûre consiste à acheter de la volaille pré-bouchée congelée. Assurez-vous de le faire cuire directement à partir de congelés - ne le laissez pas décongeler d'abord. La viande de cuisse devrait frapper 180 F.

Poisson avec du mercure

Le poisson est bon pour vous et votre bébé, mais faites des choix intelligents sur les poissons que vous mangez. Swordfish Tilefish King Mackerel et Shark contiennent des niveaux élevés de méthylmercure. Ce métal peut être nocif pour votre bébé. Vous pouvez manger en toute sécurité jusqu'à 12 onces de fruits de mer par semaine, alors choisissez des poissons à faible teneur en mercure: morue de saumon de poisson-chat et thon léger en conserve. Si vous aimez le thon Albacore (blanc) limitez-vous à 6 onces par semaine. Vérifiez auprès de votre médecin avant de prendre de l'huile de poisson ou de tout autre supplément pendant la grossesse.

Viande de charcuterie

Contrairement à de nombreux autres germes d'origine alimentaire, Listeria peut pousser à des températures à l'intérieur de votre réfrigérateur. Pour cette raison, vous devez éviter les viandes périssables prêtes à manger telles que les coupes à froid et les hot-dogs lorsque vous êtes enceinte. Vous pouvez rendre ces aliments en sécurité en les chauffant jusqu'à ce qu'ils fassent cuire à la vapeur et en les mangeant tout de suite.

Pâtés ou tartinades de viande

Les pâtés contiennent des viandes périssables afin qu'ils puissent également héberger des Listeria. Garder votre réfrigérateur à ou moins de 40 F ralentira la croissance de cette bactérie, mais ne l'arrêtera pas complètement. Parce que les femmes enceintes sont particulièrement vulnérables à Listeria, il est le plus sûr d'éviter toutes les tartinades de viande réfrigérée. Les amateurs de spam ont de la chance. Les écarts de viande en conserve sont corrects - sinon exactement sains - pendant la grossesse.

Fruits / légumes non lavés

Il est maintenant temps de se charger sur les fruits et les légumes! Assurez-vous simplement de les rincer complètement sous l'eau courante. Un parasite appelé toxoplasma peut vivre avec des fruits et des légumes non lavés. Il provoque une maladie appelée toxoplasmose qui peut être très dangereuse pour votre bébé. N'utilisez pas de savon pour laver les produits. Frottez plutôt la surface avec une petite brosse à légumes. Coupez toutes les zones meurtries car celles-ci peuvent héberger des bactéries. Pour éviter le gommage des bactéries Listeria et le cantaloup sec avant de le trancher.

Choux bruts

Ne mangez pas de germes crus, y compris le trèfle de luzerne et le radis. Les bactéries peuvent entrer dans les graines avant que les germes ne commencent à croître et ces germes sont presque impossibles à s'échapper. Aux Sandwichs de la charcuterie pour s'assurer qu'ils ne contiennent pas de germes bruts. À la maison, la cuisson des germes à fond pour détruire toutes les bactéries.

Fruits de mer fumée

Lorsque vous vous attendez, il est préférable de sauter le lox sur votre bagel du matin. Comme les viandes prêtes à manger pour les fruits de mer fumée réfrigérés est vulnérable à Listeria. Cela comprend le saumon fumé (souvent étiqueté Nova ou Lox) ainsi que le thon et le maquereau de la morue de poisson-truite fumé. Il est sûr d'utiliser des fruits de mer fumés dans un repas cuit comme une casserole.

Crustacés bruts

Les crustacés crus sont l'une des principales causes de maladie des fruits de mer. Les coupables comprennent des parasites et des bactéries qui ne se trouvent généralement pas dans les fruits de mer cuits. Alors sautez les huîtres sur la demi-coquille. Tant que vous cuisinez soigneusement les crustacés, il est sûr de manger pendant la grossesse. Cuire les palourdes des huîtres et les moules jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent. Si vous ne les ouvrez pas, jetez-les.

Poisson des eaux locales

À moins que vous ne sachiez que vos baies et lacs locaux sont non pollués, évitez de manger du poisson, vous vous attrapez. Certains lacs et rivières sont contaminés par des produits chimiques industriels. La truite de brochet et le doré à barre à barre à rayures bleues picus et et le doré peuvent être affectées. Vérifiez auprès du département des poissons et de la faune de votre État pour plus d'informations.

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Postluck Foods

Vous ne voudrez peut-être pas insulter vos amis en évitant leurs offres de repas-partage. Mais il y a des raisons de s'inquiéter si la nourriture n'est pas réfrigérée trop longtemps. Suivre Règle de 2 heures: Ne mangez pas de plats de potluck qui sont assis à température ambiante depuis plus de 2 heures. Lorsque les températures sont supérieures à 90 F, la coupure doit être de 1 heure.

Lait non pasteurisé

Avez-vous déjà rêvé de visiter une ferme et de déguster du lait frais d'une vache? Attendez un moment. Le lait fraîchement collecté n'a pas encore été à travers le processus de pasteurisation qui le protège de Listeria. Cela peut être dangereux pour vous et votre bébé. Achetez du fromage au lait ou des produits laitiers dans une ferme locale uniquement si l'étiquette dit «pasteurisé».

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La question de la caféine

De bonnes preuves montrent maintenant qu'une quantité modérée de caféine est sûre pendant la grossesse. Mais le jury est toujours sur la question de savoir si des quantités plus élevées de caféine peuvent augmenter les chances d'une fausse couche. La marche des dix sous recommande aux femmes enceintes ou qui essaient devraient limiter la caféine à 200 milligrammes par jour. C'est une tasse de café de 12 onces. Mais n'oubliez pas que la caféine se trouve également dans le chocolat à thé de soude et dans de nombreuses boissons énergisantes.

Alcool

Vous savez déjà qu'une consommation excessive d'alcool pendant la grossesse peut entraîner de graves malformations congénitales. Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que même de petites quantités d'alcool pourraient être nocives. Aucune consommation d'alcool ne s'est avérée être sûre pendant la grossesse, il est donc préférable d'éviter toutes les formes d'alcool. Cela comprend les refroidisseurs de bière à vin et le lait de poule traditionnel qui contient de l'alcool et des œufs crus.

Sacs de chien

À moins que vous ne rentriez directement chez vous du restaurant, ne demandez pas un sac pour le tout. L'intérieur de votre voiture peut se réchauffer rapidement, permettant aux bactéries de se multiplier. Si vous ramenez les restes à la maison, mettez-les au réfrigérateur dans les 2 heures suivant le moment où le repas a été servi à l'origine.

Que ne pas manger lorsque les photos enceintes: Alcohol Fish Fruit Juice Sushi

Sources:

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2. Ingram Publishing
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6. Paul Poplis / Foodpix
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20. Pix alimentaire
21. Photoalto

Références:

• Communiqué de presse l'American College of Obstetriciens and Gynecologists.
• CDC: «Prévenir les risques pour la santé associés à la consommation de jus non pasteurisé ou non traité« Listeriosis ».
• Extension de la Colorado State University: «Sécurité alimentaire pendant la grossesse».
• Agence de protection de l'environnement: «Ce que vous devez savoir sur le mercure dans les poissons et les crustacés».
• FDA: `` La sécurité des produits laitiers
• Foodsafety.gov: «Fromage au lait et produits laitiers».
• Greenberg J. Avis en obstétrique Automne 2008.
• March of Dimes: «Risques d'origine alimentaire pendant la grossesse« Cafeine in Grossensed »« Boire de l'alcool pendant la grossesse ».
• MedlinePlus: «Huile de poisson».
• Communiqué de presse Département américain de l'Agriculture Sécurité alimentaire
• USDA: «L'USDA révise la température de cuisson recommandée pour toutes les coupes entières de viande, y compris le porc. à 145 ºF '

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