Régime et nutrition: Qu'est-ce que le régime Paleo?

Qu'est-ce que c'est?

Vous pouvez également l'entendre l'appeler le régime «homme des cavernes». Lorsque vous suivez ce plan, vous essayez d'imiter ce que les humains mangeaient à l'époque du paléolithique qui a commencé il y a environ 2,6 millions d'années. Vous mangerez les aliments que nos ancêtres pourraient avoir chassé et rassemblé et éviter les aliments qui n'étaient pas courants avant le début de l'agriculture. Vous buvez également beaucoup d'eau et essayerez d'être actif tous les jours.

La prémisse paléo

L'idée derrière Paleo est que les aliments hautement transformés d'aujourd'hui ne sont pas un bon match pour les humains et conduisent au diabète de l'obésité et aux problèmes cardiaques. Il existe des preuves qu'un régime plus simple comme les premiers humains mangeait pourrait être meilleur pour votre santé.

Que manger

Ce que les gens mangeaient à l'époque du Paléolithique avaient à voir avec où ils vivaient, il n'y a donc pas de plan de repas détaillé unique que vous suivrez. En général, vous essayez de vous en tenir aux produits biologiques non OGM locaux comme les fruits de légumes et les graines ainsi que le poisson et le bœuf nourri à l'herbe. Cela s'ajoute à un régime riche en protéines et en fibres contient une quantité moyenne de graisse et faible en glucides.

Aliments paléo-friendly

Un régime paléo peut être très différent de la façon dont vous mangez maintenant. Par exemple, le poisson à viande et les produits que vous mangez doivent être frais plutôt que congelés ou en conserve. Certains autres aliments qui sont corrects sont les olives d'huile d'huile d'œufs d'œufs et quelques légumes-racines riches en nutriments comme les patates douces. De petites quantités de miel sont également autorisées.

Aliments à éviter

Vous devez rester loin des produits laitiers et des céréales comme le blé et l'avoine. Mais ce n'est pas tout. Vous devez éviter les pommes de terre et les légumineuses comme les arachides et les pois. Également hors limites: sel de sucre raffiné et aliments hautement transformés.

Un coup de pouce du système immunitaire

Un régime avec beaucoup de fruits et légumes peut réduire vos chances d'obtenir des maladies cardiaques, y compris la crise cardiaque et les accidents vasculaires cérébraux. Cela peut être une bonne source de fibres qui peut vous aider à réduire vos chances de devenir obèses ou d'obtenir un diabète de type 2. Vous obtenez également plus de vitamine A C et E. Ces nutriments augmentent votre système immunitaire - la défense du corps contre les germes - et peut aider à prévenir le cancer et d'autres maladies.

Perte de poids

Allez Paleo et vous pouvez trouver plus facile de laisser tomber des kilos en trop. Les types de nourriture que vous mangez vous rempliront et vous feront vous sentir moins faim tout au long de la journée. Plus d'études sont nécessaires pour voir comment le régime Paleo s'accompagne des autres à long terme.

Aide pour votre cœur

Le sel est un non-non sur le régime Paleo. Des études montrent que la réduction du sodium peut abaisser la pression artérielle. De plus, lorsque vous abandonnez des glucides raffinés, vous contribuez également à protéger votre cœur à long terme. Manger trop de glucides simples comme ceux que vous trouvez dans les pâtes à sucre et le pain blanc est lié à des maladies cardiaques.

Contrôle de la glycémie

Un régime paléo pourrait aider à prévenir le diabète. Si vous l'avez déjà, les types d'aliments que vous mangerez peuvent mieux contrôler votre glycémie et améliorer la façon dont votre corps réagit à l'insuline. Certaines recherches montrent qu'il aide plus qu'un régime laitier à faible teneur en gras qui comprend des grains entiers et des légumineuses. Vous pouvez voir ces avantages après aussi peu que 3 mois. Mais vérifiez toujours auprès de votre médecin avant de faire un changement radical dans vos habitudes alimentaires.

Trop de graisses saturées?

Le régime paléo favorise les protéines dont la plupart proviennent des produits d'origine animale. Si vous ne vous en tenez pas à des coupes de viande maigre, vous pourriez prendre trop de graisses saturées. Cela peut entraîner des problèmes cardiaques. Si vous avez un problème de santé comme une maladie rénale et que vous devez regarder la quantité de protéines dont vous avez un régime Paleo peut ne pas être sûr.

Faible énergie

Les glucides sont la principale source de carburant de votre corps. Un régime paléo restreint vos glucides à environ 23% de votre régime total par rapport aux 45% à 65% que les experts suggèrent. Si vous menez un style de vie actif, cette extrême diminution des glucides peut vous fatiguer.

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Protégez vos os

Le calcium et la vitamine D sont des nutriments qui peuvent être difficiles à suivre un régime Paleo. Vous en avez besoin pour prévenir les conditions comme le rachitisme de l'ostéoporose et les fractures osseuses. Certaines recherches montrent également que les produits laitiers faibles en gras que vous ne pouvez pas manger sur le régime Paleo aident à réduire la quantité d'inflammation dans votre corps. Si vous décidez d'aller Paleo, parlez à votre médecin de démarrer des suppléments.

Défis d'un régime paléo

Certaines personnes ont du mal à rester avec elle pendant longtemps. De nombreux aliments courants comme la pizza à gâteau d'anniversaire ou même un sandwich au beurre d'arachide ne sont pas autorisés. Vous pouvez vous dire «non merci» lorsque vous visitez des amis. Et certains aliments qui sont sains par le cœur comme les grains entiers sont interdits.

En partie paléo

Vous aimez l'idée de Paleo mais vous ne voulez pas s'engager dans l'ensemble du plan? Il existe des moyens de faire des aspects de ce régime une partie de votre vie quotidienne. Par exemple, vous pouvez essayer d'avoir des protéines et un peu de graisse à chaque repas ou collation. Vous pouvez également inclure des légumes et des fruits plus colorés et limiter la quantité d'aliments et de collations prêts à l'emploi que vous mangez.

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Références:

• Mayo Clinic: Paleo Diet: Qu'est-ce que c'est et pourquoi est-il si populaire? «Régime végétarien: comment obtenir la meilleure nutrition?
• Eatright.org/academy de la nutrition et de la diététique: devrions-nous manger comme nos ancêtres des homme des cavernes?
• UPMC Health Beat: «Avantages et inconvénients du régime Paleo».
• Harvard T.H. Chan School of Public Health: «Examen du régime alimentaire: Paleo Diet for Weight Loss».
• Harvard Health Publishing: «Le« Paleo Diet »- Retour à l'âge de pierre».
• Providence Health
• Centre de nutrition de l'Université de Californie dans les écoles: «Fiche d'information sur la nutrition et la santé: le régime Paleo».
• UC Davis Health: «Le régime Paleo est-il sûr pour votre santé?
• National Institutes of Health Office of Dietary Suppléments: «Vitamine A« Vitamine C »et« Vitamine E. »
• Journal européen de nutrition clinique: «effets métaboliques et physiologiques de la consommation d'un régime de type chasseur-cueilleur (paléolithique) dans le diabète de type 2».
• American Cancer Society: «Good pour vous glucides».

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