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Médicaments
Vitamines et suppléments: aliments riches en vitamine D
Pourquoi vous avez besoin de vitamine D
Il est important pour les cellules sanguines de vos os et votre système immunitaire - la défense de votre corps contre les germes. Vous obtenez la majeure partie de votre vitamine D de la lumière du soleil sur votre peau. Quelques minutes par jour sur les mains et le visage devraient faire l'affaire. Mais vous pouvez également l'obtenir de la nourriture. Si vous êtes malade à domicile ou plus âgé, vous pourriez ne pas avoir assez de vitamine D. Parlez à votre médecin si vous pensez que vos niveaux sont faibles.
De combien avez-vous besoin?
La plupart des adultes ont besoin d'environ 15 microgrammes (MCG) par jour. Cela descend à 10 mcg chez les nourrissons et jusqu'à 20 mcg chez les adultes de 71 ans ou plus. Sur les étiquettes, vous pouvez voir des montants de vitamine D répertoriés dans les unités internationales (UI). Un seul microgramme est égal à 40 unités internationales.
Du jus d'orange
Dans ce cas, il est préférable de l'acheter au magasin que de le presser vous-même. C'est parce que la vitamine D ne vient pas des oranges elles-mêmes mais des fabricants qui l'ajoutent au jus de l'usine. Recherchez les mots «fortifiés avec de la vitamine D» sur l'étiquette. Vous obtenez environ 2,5 mcg pour chaque tasse.
Profitez d'un verre de jus d'orange mais n'en faites pas trop. Outre les nutriments, il est également rempli de sucre et de calories.
Truite arc-en-ciel
Si vous cherchez un plat principal sain qui vient avec une quantité décente de vitamine D, essayez de griller de la truite arc-en-ciel. Il a 16 mcg dans une portion de 3 onces. Ajoutez un peu de beurre avec du citron et des herbes pour un délicieux repas.
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Saumon
Une portion de 3 onces de saumon peut vous donner 10 à 18 mcg de vitamine D selon le type. Wild Coho est au bas de gamme avec 10 mcg et le saumon rouges en conserve est au sommet avec 18. D'autres poissons gras comme le hareng à maquereau et les sardines ont également un assez bon coup de pied de vitamine D.
Pour un repas facile à préparer, essayez des gâteaux de poisson au four avec du saumon de la boîte.
Champignons de Portabella
Vous pouvez obtenir 8 mcg de vitamine D lorsque vous mangez 3 onces de champignons Portabella. Mais vous pourriez les amener à l'extérieur pour voir le soleil pendant quelques secondes. En effet, la lumière UV du soleil lève le niveau de vitamine D dans de nombreux champignons et en particulier à Portabellas.
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Pour une alternative à une brosse à plat de viande, Portabella Portabella avec de l'huile d'olive et faites-les cuire sur le gril.
Yaourt
Yaourt makers often add vitamin D to their product. You can typically get 3 mcg in an 8-ounce serving. Choose plain low-fat yogurt to cut down on sugar fat and calories.
Pour une collation saine et des baies fraîches avec du yaourt faible en gras et des noix broyées.
Thon
L'humble thon léger dans une boîte contient un bon punch de vitamine D par rapport aux autres aliments. Vous obtenez 6 MCG dans une portion de 3 onces.
Lorsque vous faites un sandwich au lieu de Mayo, essayez un mélange d'huile d'olive à moutarde Dijon et de jus de citron pour le garder plus sain.
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Lait
Que votre lait est entièrement au chocolat ou faible en gras, le producteur l'a probablement fortifié avec environ 3 mcg de vitamine D par tasse. Donc, si vous avez le choix du type que vous devriez probablement opter? (Indice: ce n'est pas le chocolat.)
Yup faible en gras est la voie à suivre. Essayez quelques-uns le matin avec des céréales à faible teneur en grains entières également souvent fortifiées avec de la vitamine D.
Laits non laitiers
Que ce soit à partir d'amandes de soja ou de rizières fortifier généralement ces produits avec 2,5 à 3 mcg de vitamine D par tasse. Ces boissons ont également parfois beaucoup de sucre gras et de calories, alors vérifiez attentivement l'étiquette.
Ajoutez du crémeux non laitier à votre smoothie post-entraînement avec une tasse de lait d'amande.
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Facteurs de risque de faible vitamine D
Plusieurs choses augmentent vos chances d'avoir de faibles niveaux de vitamine D:
- Âge: Votre peau et vos reins ne le font pas aussi facilement dans vos années plus âgées.
- Peau plus foncée: il ne convertit pas la lumière du soleil également.
- Problèmes digestifs: la maladie de Crohn, la maladie cœliaque et les problèmes de digestion des graisses peuvent limiter vos niveaux.
- Obésité: les graisses piègent une certaine vitamine D et l'empêche de pénétrer dans votre sang.
Êtes-vous faible en vitamine D?
Votre médecin peut tester votre sang pour vérifier vos niveaux de vitamine D. Envisagez d'en obtenir un si vous ne sortez pas ou si vous n'avez pas de signes de faible vitamine D comme l'ostéoporose ou la douleur dans vos muscles ou vos os. Une quantité normale pour les adultes est plus de 20 nanogrammes par millilitre (Ng / ml). Moins de 12 pourraient être un problème de santé. Les suppléments peuvent aider à parler d'abord à votre médecin et à ne pas en faire trop. Les niveaux de vitamine D supérieurs à 100 ng / ml pourraient être risqués.
Vitamines et suppléments: aliments riches en vitamine D
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Références:
- Harvard School of Public Health: «Vitamine D.»
- Institut national du cancer: «Vitamine D et prévention du cancer».
- National Institutes of Health Office of Dietary Suppléments: «Vitamine D.»
- New England Journal of Medicine: Quelle quantité de soleil équivaut à la supplémentation en vitamine D?
- Uptodate: «Éducation des patients: carence en vitamine D (au-delà des bases)».
- Département américain de l'agriculture: «Vitamine D dans les champignons».
- Office du Département de la santé et des services sociaux américains de la prévention des maladies et de la promotion de la santé: «Direction des directives alimentaires: 2015-2020».
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