Pour un si petit pays, la liste des choses à faire au Guatemala est interminable. Sur une superficie de 42 042 miles carrés, le Guatemala offre des villes coloniales, des lacs bleu cobalt, une culture fascinante, des jungles luxuriantes, des ruines antiques, des tonnes de volcans (dont quelques-uns sont extrêmement actifs) et de nombreuses randonnées sous-estimées à travers une campagne étonnante.
C'est sans aucun doute le pays le plus diversifié d'Amérique centrale, et les expériences et les paysages que vous trouverez au Guatemala captivent les voyageurs depuis des décennies.
J'ai visité le Guatemala plusieurs fois maintenant, avec ma famille élargie là-bas, et j'ai parcouru tout le pays à deux reprises.
Lors de mon dernier voyage, j'ai passé un mois à visiter des endroits où personne ne va… Mes aventures m'ont conduit sur des routes accidentées jusqu'à des piscines aux eaux cristallines sans personne d'autre en vue et vers des villages ruraux accessibles uniquement à pied.
Dans ce guide, je présenterai le les choses les plus épiques et incroyables à faire au Guatemala.
Allons droit au but…
Lac Atitlan au lever du soleil lors de l'une des meilleures randonnées du Guatemala !
Photo : Ana Pereira
30 meilleures choses à faire au Guatemala
On pourrait penser qu'après plus de 12 visites, j'aurais coché tout ce qu'il y avait à faire au Guatemala de ma liste, mais il semble que je pars avec un score égal. liste plus longue pour que faire au Guatemala à la fin de chaque voyage. Il y a tellement de joyaux cachés et de paradis à découvrir ici !
J'adore ce pays et je ne suis jamais à court de choses à faire au Guatemala, mais cela ne veut pas dire que randonnée au Guatemala n’a pas ses défis.
Les routes peuvent être difficiles et les aventures peuvent devenir assez folles ! Certaines zones ne sont pas aussi sûres et, à tout le moins, vous devez garder votre sang-froid, mais en fin de compte, c'est l'un des meilleurs pays à visiter au monde. (Et je dis cela en tant que voyageuse qui a visité plus de 30 pays.)
Il y a peu de pays où j'ai rencontré une culture autochtone aussi riche (et authentique), des gens sympathiques, une diversité naturelle aussi grande et une histoire riche (bien que turbulente), regroupées dans un si petit pays.
Il ne fait aucun doute que les attractions phares du Guatemala incluent le lac Atitlan, Antigua et Tikal, et vous comprendrez bientôt pourquoi.
Mais sur cette liste de que faire au Guatemala, nous irons bien plus loin que les principales attractions. Certains de mes endroits préférés et choses à faire au Guatemala vous emmèneront de la frontière du Mexique et au plus profond des hauts plateaux jusqu'à la mer des Caraïbes et les jungles de Péten.
Explorer quelques joyaux cachés dans les hautes terres du Guatemala
Photo : Ana Pereira
1. Explorez les villages autour du lac Atitlan
Un pêcheur local sur le lac Atitlan
Photo: Ana Pereira
Bien qu'il soit presque impossible de choisir mon préféré lieu au Guatemala, le lac Atitlan est définitivement une première proche. Il y a une raison pour laquelle de nombreux voyageurs considèrent le Lago Atitlan comme l'un des Les meilleurs endroits à visiter au Guatemala .
C'est un lieu d'une beauté poétique : un lac d'un bleu profond de 50 miles carrés entouré de 3 volcans et de dizaines de villages, chacun avec sa propre atmosphère unique.
Parce que chaque village offre une expérience complètement différente, explorer plusieurs villages autour du lac Atitlan est l'une des meilleures choses à faire au Guatemala. Les trois villages les plus populaires sont Panajachel, San Pedro et San Marcos.
Vous commencerez probablement dans Panama , car c'est la ville la plus pratique d'accès depuis la capitale, l'aéroport, Antigua et plus encore. (Vous pouvez également prendre le bus depuis et vers San Pedro.)
Pana offre un bon mélange de tout – de bons hôtels, un excellent emplacement pour admirer le coucher du soleil, une variété de restaurants et un marché décent – mais c'est aussi l'une des villes les plus bruyantes et les plus polluées, étant la porte d'entrée d'Atitlan et tout le reste.
Certaines personnes aiment Pana et beaucoup d'expatriés vivent ici depuis des années, mais je choisirais de rester ailleurs sur le lac pour une visite plus relaxante.
Je dis toujours aux voyageurs qu'il existe deux types de routards : ceux qui séjournent à San Pedro et ceux qui séjournent à San Marcos.
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Saint Pierre a la meilleure vie nocturne et San Marcos a la meilleure nourriture végétarienne. Je ne plaisante pas vraiment non plus. J'apprécie les deux villes pour ce qu'elles sont : ce sont d'excellents endroits où vous installer si vous voulez être proche des autres voyageurs, des choses à faire et de la bonne nourriture.
San Pedro est l'endroit où vous trouverez de nombreuses écoles d'espagnol, des offices de tourisme, de nombreux bars et escapades pour routards, ainsi que des restaurants bon marché et décontractés.
San Marcos est pour tout ce qui est alternatif et cosmiquement aligné. C’est assez stéréotypé : pensez aux cours de yoga, aux cafés santé, aux cercles de danse et aux cérémonies du cacao. J'ai découvert que les gens aiment ou détestent San Marcos. Si ce n’est pas votre scène, ce n’est pas votre scène, même si c’est ma scène !
Cela vaut au moins la peine de venir à San Marcos pour un déjeuner sain, car la ville offre également certaines des plus belles vues sur le lac.
Vues sur le lac Atitlan depuis San Marcos.
Photo: Ana Pereira
Saint Jean est juste un petit bateau ou tuk-tuk de San Pedro. Vous trouverez ici certains des meilleurs cours de textile, de tissage, d’art et de cuisine. Les habitants sont ultra décontractés et c'est personnellement ma ville préférée. Si vous comptez prendre des cours d'espagnol autour du lac Atitlan, restez ici plutôt que San Pedro.
À seulement un tuk-tuk depuis San Marcos se trouve la petite ville de Tzununa . Venez ici pour visiter Bambu Guesthouse et la superbe ferme de permaculture, Atitlan Organics.
Sainte Croix est également du même côté du lac et constitue un joli village pour passer quelques nuits car il offre certaines des plus belles vues sur le lac. J'ai déjà séjourné à La Iguana Perdida et j'ai vraiment apprécié de me détendre dans les hamacs après une randonnée difficile, mais il n'y a pas grand-chose à faire ici, et une fois que les bateaux s'arrêtent, vous êtes en quelque sorte coincé. Je recommande une visite au restaurant coopératif CECAP, au sommet du restaurant.
De l'autre côté du lac se trouve la ville de Saint Antoine, connue pour son église, ses marchés et ses belles poteries.
Il y a d'autres villages autour du lac comme Sainte Claire et Saint Paul , mais il n’y a pas grand chose à faire ici pour les touristes.
Cela dit, j'ai entendu de très bonnes choses de la part d'un de mes amis à propos de L'Hermitude , un centre de retraite silencieux à San Pablo ! Malheureusement, j’ai entendu parler de l’Hermitude la veille de mon départ, donc je n’ai pas pu y aller, mais tel est le lac Atitlan. Il y a tellement de choses à découvrir ici !
Cependant, il y en a bien d'autres retraites de yoga dans la région aussi.
Je prévoirais au moins 3 jours complets pour visiter le lac Atitlan, mais on peut facilement y passer des semaines. C’est aussi un bon endroit pour prendre des cours d’espagnol.
2. Randonnée d'une nuit sur le volcan Acatenango
Regarder le lever du soleil sur le volcan Fuego après avoir atteint le sommet du volcan Acatenango. Une de mes expériences préférées!
Photo: Ana Pereira
C’est sans conteste l’une des meilleures randonnées du Guatemala. C’est aussi l’un des plus difficiles, tout simplement à cause de la pente abrupte du volcan Acatenango qui ne se laisse pas vraiment décourager. Le début est aussi l’une des parties les plus raides de la randonnée, donc ce n’est pas bon pour le moral.
Continuez quand même votre randonnée !
La randonnée vers la plupart des camps de base prend en moyenne 4 à 5 heures selon votre forme physique. Les randonneurs badass pourraient y arriver en 3 heures. Depuis le camp de base, vous pouvez installer votre campement et regarder le volcan Fuego entrer en éruption toute la nuit.
Dans la matinée, vous marcherez jusqu'au sommet (qui est souvent trop froid pour y camper) et assisterez au lever du soleil sur le volcan Fuego. De là, vous retournerez au camp, tomberez en panne et reviendrez au fond vers midi.
Aucun mot ne peut décrire à quel point cette randonnée est épique. Il y en a plein de géniaux volcans à parcourir en Amérique centrale , mais celui-ci est certainement en tête de liste.
Le volcan Fuego entre en éruption toutes les 10 minutes au moment de la rédaction (avril 2019) ! Il existe des circuits qui vous emmèneront même au sommet du Fuego, mais non sans risques. L’année dernière (juin 2018), une éruption massive a tué des centaines de personnes.
3. Pique-nique dans le parc national de Tikal
Matins à Tikal. |
Photo: Ana Pereira
Visiter Tikal est sans aucun doute l’une des meilleures choses à faire au Guatemala.
J'ai visité plusieurs ruines mayas au cours de ma vie : Chichen Itza au Mexique (surfaite par rapport à Tikal), Palenque au Mexique (encore géniale juste à cause de son éloignement), les ruines de Tulum et quelques autres ruines au Guatemala et au Honduras, mais aucune. d'entre eux tiennent une bougie à Tikal.
Les temples remarquablement restaurés se dressent au-dessus de la jungle. La diversité de la faune sauvage du parc national est tout aussi fascinante.
Le temple Tikal 1, haut de 47 mètres, est assez impressionnant, mais l'Acropole Nord et la Place des Sept Temples sont également à couper le souffle.
Mieux encore, le parc est fermé à la foule (sauf pendant les semaines de vacances), vous pouvez donc pique-niquer sur les pelouses parmi les grandes ruines de Tikal. C'est le moyen idéal pour passer une journée de détente au Guatemala après un long et pénible trajet en voiture depuis la capitale ou le Belize.
Comme je l'ai mentionné, la jungle elle-même est magique. Vous pourrez apercevoir des toucans, des singes-araignées et peut-être même un tapir ou un jaguar si vous avez de la chance !
4. Cascades de Chase dans la province d'Alta Verapaz
Vue sur les piscines Semuc Champey.
Alta Verapaz est l'une des provinces les plus populaires du Guatemala. Semuc Champey , une série de cascades et de bassins calcaires. Visiter ces piscines bleu turquoise est un moment fort pour tout voyageur.
Les cascades ne s’arrêtent cependant pas à Semuc Champey. Il existe des tonnes d'autres endroits incroyables dans cette région, mais vous aurez besoin d'un transport privé. Quelques exemples sont Sacmok , Les coquilles , et Rivière Chixoy .
Quant à votre séjour, Je recommande l'hôtel Greengo . C'est un endroit idéal pour se détendre et profiter de la beauté naturelle de Semuc Champey. J'ai prolongé mon séjour deux fois et je parie que vous aussi.
Avec un peu d'imagination et un esprit aventureux, vous pouvez chasser les cascades de Verapaz à votre guise.
5. Partez pour un trek de plusieurs jours
Randonnée dans la région d'Ixil au Guatemala
Photo: Ana Pereira
Oh mon Dieu, par où dois-je commencer ?! Il y a tellement de randonnées étonnantes et incroyables à faire au Guatemala, mais la plupart des touristes n'en font que 2 ou 3. Les randonnées de plusieurs jours les plus célèbres sont des sommets d'une nuit à Acatenango et Tajamulco, qui sont des randonnées classiques qui ont reçu leur propre place sur cette liste des meilleures choses à faire au Guatemala.
Un autre trek célèbre est l'excursion de 3 jours au départ de Xela au lac Atitlan , où vous séjournerez dans des villages mayas reliés par des sentiers de terre.
J'ai fait toutes ces randonnées et elles sont vraiment incroyables, mais si vous passez plus de deux semaines au Guatemala, envisagez quelques autres randonnées moins connues.
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Vous pouvez par exemple faire la randonnée d'une nuit de Cerros Quemados aux sources chaudes de Fuentes Georginas, la randonnée de 3 à 5 jours de Nebaj à Todos Santos et une randonnée de 5 jours à travers la jungle jusqu'aux ruines d'El Mirador. Il y en a des dizaines d'autres, principalement dans les régions de Xela, Ixil et Petén.
Si vous envisagez de vous aventurer, je vous recommande fortement de faire appel à un guide local. C’est plus sûr et c’est une meilleure expérience globale, car vous en apprendrez davantage sur la culture et la nature voisines.
6. Explorez la Laguna Brava à Huehuetenango
Tous à bord des bateaux branlants de Laguna Brava !
Photo : David
Près de la frontière du Mexique, la Laguna Brava est un lac karstique alimenté par plusieurs ruisseaux. Elle est assez isolée du reste du Guatemala et il faut du temps et un véhicule tout terrain pour atteindre la Laguna Brava. C'est pour cette raison que la plupart des foules restent à l'écart, mais ce lac est l'un des plus beaux endroits du Guatemala.
Une fois arrivé, vous devez descendre jusqu'au rivage. Vous pouvez explorer la cascade sur le lac ainsi que les cénotes en bateau. Je recommande vivement le camping, même si je suis presque sûr que vous devrez organiser cela avec une visite.
7. Suivez un cours à San Juan, lac Atitlan
Michaela nous montre comment ils préparent le coton.
Photo: Ana Pereira
Les textiles et tissus du Guatemala sont complexes tissé dans l'histoire et la culture mayas (voyez ce que j'ai fait là-bas !?). La production artisanale dans ce pays fait partie de la vie quotidienne des Mayas et les habitants portent encore leurs vêtements traditionnels. Certains des meilleurs endroits pour faire du shopping incluent Panajachel, Chichi et Antigua, bien que mon endroit préféré de tous les temps soit la ville de San Juan.
San Juan ne ressemble à aucun autre endroit au Guatemala. La ville cultive son propre coton biologique et le teint avec des ressources naturelles, comme des fleurs, des poivrons et même des insectes. L’ensemble du processus de teinture et de tissage du coton prend des mois et, en tant que personne ayant suivi un cours intensif sur le filage du coton, je peux attester que ce n’est pas facile !
San Juan est également unique en raison de ses diverses coopératives, où plusieurs dizaines de familles se réunissent pour fabriquer et vendre leurs produits.
Assurez-vous de visiter San Juan sur le lac Atitlan et assistez au moins à une démonstration du processus de tissage ! Même si vous n’aimez pas le tissage ou les tissus, vous trouverez le processus super intéressant, et je suis prêt à parier que vous ne repartirez pas les mains vides tant leur travail de tissage fait main est vraiment incroyable !
8. Guimauves rôties sur Pacaya
Faire griller des guimauves sur le volcan Pacaya !
Photo: Ana Pereira
Rien n’est plus épique que de griller une guimauve grâce à la chaleur qui rayonne à travers les fissures d’un volcan actif.
D'une hauteur de 2 500 mètres, Pacaya est l'un des 3 (enfin, techniquement 4) volcans actifs du Guatemala. C’est aussi le volcan le plus facile, ou du moins le plus court, à gravir, car il ne faut que quelques heures pour atteindre le sommet.
Vers le sommet, vous pouvez voir de la lave en fusion rougeoyante couler en ruisseaux le long du volcan ! L'une des choses les plus cool et les plus uniques à faire au Guatemala est de faire griller des guimauves sur le feu. coulée de lave sur Pacaya. Je veux dire, dans combien d'endroits dans ce monde pouvez-vous faire une telle chose ?!
9. Visitez d'authentiques villages mayas dans les montagnes d'Ixil
Randonnée jusqu'au village isolé de Chortiz dans la région d'Ixil
Photo : Ana Pereira
J'ai brièvement mentionné que vous pouvez faire de la randonnée dans la région d'Ixil au Guatemala. Cette région est l’un des endroits les plus uniques que j’ai visités au Guatemala, car elle n’est pas plus authentiquement maya qu’ici.
Ixil possède sa propre culture que vous pourrez découvrir à travers des plats régionaux comme le Boxbol, des randonnées dans des villages accessibles uniquement à pied et des achats de nourriture et de textiles sur les marchés locaux.
Gardez un oeil sur les jupes rouges pour femmes ! C'est un style très spécifique au Nebaj et à la région Ixil ! La plupart des femmes apprennent à tisser leurs propres vêtements colorés dès leur plus jeune âge. Le style de tissage s'appelle un mélanger des jupes et des robes en coton et en teintures naturelles, souvent tissées avec des motifs autochtones complexes qui représentent leurs villages.
Outre la belle culture, la nature et les montagnes autour d'Ixil sont d'une beauté à couper le souffle. Il existe de nombreuses randonnées que vous pouvez faire dans cette région qui vous mèneront à travers les forêts et jusqu'aux montagnes à environ 4 000 mètres d'altitude, en vous arrêtant dans les villages mayas en cours de route.
Les gens ici sont très sympathiques, même s'ils sont généralement plus timides. Au plus fort de la guerre civile, dans les années 1980, des milliers et des milliers de civils ont été tués dans des actes de génocide, souvent parce que les villageois ne voulaient pas se ranger du côté des militaires ou de la guérilla, ou simplement parce qu'ils étaient mayas.
Il s’agit d’une période sombre de l’histoire récente dont les gens se remettent encore. Cela dit, je vous invite à explorer cette belle culture nichée au milieu de collines verdoyantes, de jungles et de montagnes, et à en apprendre un peu plus sur leur histoire.
Boxbol d'Ixil au Guatemala !
10. Pratiquez le yoga à la Bambu House puis visitez Atitlan Organics
Levers de soleil sur la terrasse du Bambu Guest House
J'adore la Bambu Guesthouse et Atitlan Organics . Tout ce qu’ils font ici est incroyable, pour les locaux, pour la planète et pour votre santé ! D'une part, le Bambu Guesthouse est entièrement construit à partir de matériaux naturels, y compris l'épique terrasse de yoga.
Le personnel fait tout son possible pour que la maison d'hôtes se sente comme à la maison. Ils préparent également des repas étonnants, sains et biologiques à partir d'aliments cultivés chez Atitlan Organics ou dans d'autres fermes locales. Se détendre ici pendant un après-midi est l'une des choses les plus relaxantes à faire au Guatemala.
Si vous ne connaissez rien à la permaculture, alors une visite guidée d’Atitlan Organics s’impose ! Ici, vous pouvez apprendre à cultiver des aliments biologiques et durables qui fonctionnent en équilibre avec la nature et non contre elle.
Ils animent des cours de conception de permaculture tout au long de l’année et font un travail particulièrement efficace en enseignant aux agriculteurs comment générer réellement des bénéfices.
11. Nager dans la lagune de Lechua
Bien qu'il faille un peu de marche pour y arriver, ce lac calcitique d'un turquoise vif est situé au milieu du parc national de Laguna Lachua. Visiter cette oasis au milieu de la jungle est l’une des choses les plus relaxantes à faire au Guatemala.
Vous pouvez également faire de la randonnée autour du lac et nager dans les eaux. C’est propre et bien protégé aussi.
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12. Faire du shopping à Chichicastenango
Une femme dans les rues de ChiChi.
Plus qu'un simple lieu de shopping, visiter Chichi vous permet de plonger dans la vie quotidienne de la culture indigène dans cette ville spirituellement chargée, carrefour de différentes communautés mayas, qui se réunissent toutes pour vendre et acheter leurs aliments, leur bétail, leurs textiles et à peu près tout ce à quoi vous pouvez penser.
C’est le plus grand marché d’Amérique centrale et il ne faut absolument pas le manquer ! Le marché a lieu deux fois par semaine : les jeudis et dimanches.
13. Plongez dans les sources chaudes de Fuentes Georginas après une randonnée
Sources chaudes de Fuentes Georgina, juste à l'extérieur de Xela.
Au cœur d’une forêt brumeuse, vous trouverez des sources chaudes volcaniques connues sous le nom de Fuentes Georginas. C'est un endroit idéal pour passer un après-midi et échapper à la ville de Xela. Mieux encore, venez ici après une randonnée jusqu'à Santa Maria pour vous imprégner de vos muscles endoloris.
Vous pouvez même faire de la randonnée à Fuentes Georginas dans le cadre d'une randonnée d'une nuit !
14. Promenez-vous dans Antigua
Antigua est une ville coloniale dynamique avec des rues pavées.
On ne peut nier la beauté d’Antigua. Ses bâtiments colorés et ses rues pavées vous transporteront dans le temps.
Bien qu’il s’agisse d’une ville touristique, on y trouve certains des meilleurs restaurants et magasins du pays. De plus, les sommets volcaniques environnants et les pentes couvertes de café ne sont pas seulement un spectacle pour les yeux, mais offrent également de nombreuses activités impressionnantes à faire autour d'Antigua.
Vous pouvez facilement passer des mois à Antigua, et de nombreux voyageurs le font par accident. Entre les cours d'espagnol, l'exploration de la scène culinaire et nocturne, la randonnée, le shopping et la vie animée d'un expatrié, vous ne serez jamais à court de choses à faire à Antigua.
15. Mangez toutes les tortillas et buvez tout le café
Des tortillas faites maison !
Ce sont les deux piliers de Cuisine guatémaltèque ! Profites-en!
Une petite leçon sur les tortillas du Guatemala : elles sont composées de trois types de maïs : blanc, jaune et bleu !
Alors que les Guatémaltèques mangent du maïs sucré en épi, appelé maïs , la plupart du maïs reste sur la plante beaucoup plus longtemps pour créer un grain sec temps (pâte).
Pour faire la pâte, les grains sont bouillis cal qui est de la chaux (calcium). C'est la façon traditionnelle maya de préparer des tortillas. Non seulement il a un goût délicieux, mais il permet également aux nutriments contenus dans le maïs, tels que la niacine, les vitamines B et les acides aminés, d'être plus facilement absorbables. Le cal ajoute également du calcium dans le maïs.
16. Bateau le long des mangroves de Río Dulce
Navigation sur le Rio Dulce
Traduit par rivière douce, Río Dulce relie le plus grand lac du Guatemala à la côte caraïbe. Il est entouré d'une végétation luxuriante et verte, d'oiseaux et d'habitants locaux qui vivent au rythme de la rivière.
Prendre un bateau le long de la rivière à travers les mangroves, s'arrêter pour déjeuner sur la rivière et même visiter les cascades et les sources chaudes à proximité sont définitivement une aventure incroyable qui ressemble à une véritable croisière dans la jungle.
Ce que je préfère à Rio Dulce, c’est de découvrir le mode de vie de la population locale.
17. Tentez une randonnée à travers 7 volcans
Le volcan Fuego entre en éruption toute la nuit
Photo : Ana Pereira
La ligne géographique des volcans est sacrée pour les Mayas et fait partie intégrante de l’histoire du pays. Ils dominent l'horizon dans toutes les Highlands, que vous soyez à Xela, Antigua ou au lac Atitlan. Il serait dommage de visiter le Guatemala et de ne pas en gravir un, alors pourquoi ne pas en grimper 7 !?
Il y a 7 volcans qui représentent les aventures de randonnée ultimes : Pacaya, Acatenango, Fuego, San Pedro, Zunil, Tajamulco et Santa Maria.
Je vous mets au défi de faire toutes ces randonnées en une seule fois, même si cela vous prendra environ 10 jours avec quelques pauses entre les deux !
18. Visitez une ferme de café (équitable et biologique)
Le café est la principale source de revenus dans cette partie des hauts plateaux du Guatemala.
Photo : Ana Pereira
Le Guatemala produit l'un des meilleurs cafés au monde ! Vous n'aurez que l'embarras du choix dans tout le Guatemala, mais faites vos devoirs.
Étant donné que le café pousse bien mieux à des altitudes plus élevées, je renoncerais aux plantations des basses terres et des côtes et visiterais plutôt des fermes à San Juan, dans la région d'Ixil ou de Huehue, ou près de Cóban, même si elles sont beaucoup plus difficiles d'accès… D'après ce que je pense Cependant, j'ai entendu dire que de nombreuses plantations côtières pulvérisent massivement leur café.
Le café conventionnel pulvérise une tonne de pesticides et de fongicides, et bien, sans vouloir faire de politique, mais les grandes entreprises comme Nestlé et Starbucks qui viennent dans ces pays paient moins que quelques centimes par dollar de ce que vaut la récolte.
Soutenez le café équitable et biologique chaque fois que vous le pouvez ! Il est également plus amusant de voir comment fonctionnent ces fermes, car elles paient leurs employés équitablement et sont beaucoup plus enclines à cultiver de manière régénératrice et à diversifier leurs cultures (c’est mieux pour la planète).
Un caféier au Guatemala après la récolte (donc pas de fruit !)
19. Randonnée sur Indian Nose au lever du soleil
Lever du soleil sur la randonnée Indian Nose.
Si admirer un magnifique lever de soleil figure sur votre liste de choses à faire au Guatemala, alors cette randonnée est faite pour vous. C’est relativement facile mais offre l’une des meilleures vues sur les volcans du Guatemala.
Honnêtement, c'est sans doute la meilleure vue du pays puisque vous pouvez voir environ 7 volcans, dont le Volcan Fuego, en éruption par temps clair.
Note de sécurité : des rumeurs circulent toujours autour du lac Atitlan concernant des voyageurs qui ont été agressés ou contraints de payer en montant. J'ai entendu ces rumeurs à chaque visite, mais je connais aussi des gens qui montent seuls.
Le risque est à vous, même si je trouverais simplement un groupe et engagerais un guide si vous ne l'avez jamais fait, car il peut être difficile de savoir quels sentiers emprunter au début, surtout dans l'obscurité.
Si vous savez où vous allez et avez un groupe, vous pouvez probablement simplement le piloter, même si vous serez toujours obligé de payer environ 50 Q au sommet.
20. Suivez un cours de cuisine
J'adore la nourriture au Guatemala
Photo: Ana Pereira
La meilleure façon de savourer la cuisine guatémaltèque est sans aucun doute de suivre un cours de cuisine ! Vous trouverez certains des meilleurs cours autour du Lago Atitlan et d’Antigua.
21. Faites votre propre chocolat
Chocolatier au Guatemala ! Ici, il sert ma banane enrobée de chocolat noir.
Photo : Ana Pereira
Les Mayas furent les premiers à réellement consommer du Cacao, ou plutôt à le boire ! Ils croyaient que boire du cacao pur (chocolat cru) était un acte sacré parmi leurs rituels sociaux. À partir de là, les Aztèques du Mexique actuel ont également adopté le cacao dans leurs rituels, ajoutant des épices à la boisson.
Les conquérants espagnols rapportèrent le cacao en Espagne et y ajoutèrent ensuite du sucre. Finalement, Henri Nestlé de Suisse a aidé à formuler du lait ajouté au chocolat et, eh bien, nous y sommes.
Si vous voulez apprendre comment réel le cacao et le chocolat sont fabriqués – vous savez, sans dépendances ni substances – le Guatemala est un endroit idéal pour le faire ! Il y a des chocolateries partout à Antigua et sur le lac Atitlan qui fabriquent d'incroyables chocolats avec du cacao cultivé dans la région de Verapaz.
22. Sommet du plus haut sommet d'Amérique centrale, Tajumulco
Vue depuis le sommet de Tajumulco.
Le volcan Tajumulco est un spectacle en soi. En tant que plus haut sommet d’Amérique centrale, les vues depuis le sommet sont sans surprise épiques. La randonnée elle-même est un peu difficile, mais finalement pas aussi fatigante que Santa Maria ou Acatenango.
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Assurez-vous d'entreprendre cette randonnée pendant la nuit afin de pouvoir admirer le lever du soleil sur l'Amérique centrale !
23. Lisez un livre sur les rives d'El Remate
Le Remate sur Peten Itza.
La plupart des voyageurs passent par Flores, une ville insulaire au milieu du lac Péten qui tend à être la base des routards pour visiter Tikal et ses environs.
Cependant, lors de leur séjour à Flores, de nombreux voyageurs manquent l'un des endroits les plus beaux (et les plus propres) du lac : El Remate. Il n’y a pas grand-chose à faire ici, à part s’imprégner de la vue et peut-être terminer ce livre que vous avez reporté, mais c’est vraiment magnifique.
24. Visiter un cénote… au Guatemala
Un cénote au Guatemala.
Un cénote est un gouffre profond, clair et rempli d’eau créé dans le calcaire lors de l’effondrement d’une grotte souterraine. Il y en a des milliers dans la péninsule du Yucatan au Mexique, dont certains sont devenus extrêmement populaires à visiter au cours de la dernière décennie, notamment autour de Tulum.
Mais saviez-vous qu’il y a aussi des cénotes au Guatemala !? Quelques-uns incluent Le Cimarron et Cénotes de Candelaria à Huehue, et Cratère Bleu au Peten.
25. Mangez de la nourriture de rue et explorez les marchés nocturnes de Xela
Super endroit pour acheter des pupusas bon marché à Xela, Guatemala
Photo: Ana Pereira
J'adore la ville graveleuse mais authentique de Xela (Quetzaltenango). Ce n’est pas aussi esthétique qu’Antigua, mais le locale la culture est beaucoup plus vivante car les locaux peuvent se permettre de vivre dans le centre-ville, contrairement à Antigua. Les étudiants universitaires se mêlent un peu plus aux étudiants des écoles espagnoles et la place centrale s'anime le soir.
C'est une ville idéale pour essayer différents plats guatémaltèques. Ne manquez pas la cuisine de rue, pattes , et les marchés et foires nocturnes ! Si vous venez un deuxième vendredi, la place centrale est toujours animée.
26. Prendre des cours d'espagnol
Le Guatemala est l'un des meilleurs endroits au monde pour prendre des cours d'espagnol ! Antigua et Xela sont certainement les endroits les plus populaires, mais le lac Atitlan l'est également. C’est l’une des meilleures choses à faire au Guatemala, car une fois que vous aurez terminé, vous pourrez vraiment vous immerger dans la culture en parlant la langue.
27. Perdez-vous ! Et attrapez du surf
Quand vous pensez à quoi faire au Guatemala, je doute que le surf vous vienne à l'esprit, mais il y a quelques vagues dans le Pacifique.
El Paredon est l'un des meilleurs endroits pour se détendre sur la côte. Il ne se passe pas grand-chose ici, à l'exception de quelques auberges et auberges, de lieux de surf et de quelques restaurants. C’est pourtant le point. On vient ici pour se perdre, profiter des vagues et se déconnecter du monde !
28. Parapente sur le lac Atitlan
Parapente sur le lac Atitlan
Photo : Itinérance à travers le monde
Depuis Santa Catarina Palopó, vous pouvez prendre votre envol dans l'une des activités les plus excitantes à faire au Guatemala. Vous aurez la vue plongeante la plus exquise sur les volcans et les vallées en survolant gracieusement le lac et la rivière Panajachel.
Pour une autre expérience captivante, bien que moins casse-cou, envisagez plutôt le kayak ou le stand up paddle sur le lac !
29. Randonnée jusqu'au site sacré de Laguna Chicabol
Cette randonnée est l’une de mes randonnées d’une journée préférées au Guatemala pour plusieurs raisons. D’une part, c’est un volcan couvert de forêts et de végétation avec un lagon dans le cratère. Je ne peux pas vraiment battre ça.
Deuxièmement, en tant que randonnée modérée, elle est plus agréable qu’épuisante, c’est donc une excellente façon de passer une matinée autour de Xela.
Enfin, vous aurez peut-être l'occasion d'assister à une cérémonie maya sur les rives sacrées de la Laguna. Gardez toutefois à l’esprit que ce lac étant sacré, personne n’est autorisé à y nager.
30. Allez observer les oiseaux
Le Quetzal ! L’oiseau national du Guatemala.
Photo: Ana Pereira
Il existe 762 espèces d’oiseaux au Guatemala ! Lors de mon dernier voyage au Guatemala, j'ai pu voir Quetzales dans une biosphère à l'extérieur de Quetzaltenango (Xela) – qui se traduit littéralement par lieu de Quetzales.
Si vous êtes un tant soit peu intéressé par les oiseaux, je pense vraiment que l’observation des oiseaux est l’une des meilleures choses à faire au Guatemala !
Parc national de Tikal abrite jusqu'à 400 espèces d'oiseaux, dont des toucans à carène. Les mangroves autour Puerto Barrios et douce rivière abritent de nombreux oiseaux des forêts des marais comme les aigrettes et les hérons.
Allez à la frontière du Mexique et vous pourrez voir des espèces endémiques comme la paruline à tête rose. Étant donné que les hautes terres atteignent 2 500 à 4 000 mètres d'altitude, vous verrez ici un ensemble d'espèces totalement différent de celui, par exemple, des Biotope de Quetzal près de Coban, patrie du Quetzal.
Réflexions finales sur que faire au Guatemala
Toutes les âmes actives trouveront leur agenda incroyablement chargé au Guatemala. Cela m'arrive à chaque fois que je visite le Guatemala, entre les magnifiques itinéraires de randonnée sur les volcans, les montagnes et les jungles, les plages sous-exploitées, les magnifiques lacs et rivières et les incroyables ruines mayas !
C'est pourquoi j'ai créé cette liste des meilleures choses à faire au Guatemala. J'espère que cela vous incitera à voyager encore et encore au Guatemala.